МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2

[irinik]

Девушки. Недавно выкладывали банановый кекс, подскажите где данный рецепт? А то уже глаза болят от листания страничек...

[мась@ка]

Сообщение от Ватрушкина мама

в Окее на Богатырском бывает, но не всегда. А в"Кобаскин и Огурчиков" возле Фиалки - почти постоянно. Пакеты с цветными ромашками, разной жирности.

мы что-то давно гречневик не делали и как раз гречка от завтрака осталась. Уже включила и жду сына посмотрел на творожную смесь, отправляемую в мульку, и со знанием дела утвердительно так сказал:" ням-ням!"

А как его делать?(у меня то же греча осталась)

[Mashick]

Сообщение от irinik

Девушки. Недавно выкладывали банановый кекс, подскажите где данный рецепт? А то уже глаза болят от листания страничек...

я недавно делала.


рецептов много- есть и на гуд-куке.
я делала по такому- рецепт взят из вкусняцкого топика, копирую из блокнота, но автора я не сохранила.

Состав
Один стакан бананов (2-3 шт.) Бананы берем уже такие коричневые, которые и есть нельзя, совсем мягкие. 1 ст. сахара, 2 яйца, 1/3 - 1/2 пачки маргарина (100 г), 1 ч.л. соды, 1 ст. муки, (можно добавить 1/2 ст. орехов, можно варенье или мед, кому что захочется).
Приготовление
взбить яйца с сахаром, добавить бананы (заранее размятые и взбитые вилкой или миксером), растопленный маргарин, соду (не гасить), муку, медленно перемешать. Вылить в форму. Форму заранее смазать маргарином и обсыпать манкой. Пусть немного постоит. Печь при температуре 180 -200 град. 40 мин. Если желаете, то можно облить его глазурью или шоколадом, тогда получиться тортик.

**************
от себя уже пишу-
я клала обычные бананы, не коричневые, свежие.
кроме бананов ничего. выпекала- 65+20 . не переворачивала ,он и так сверху коричневый (не румяный, а цвет у него такой).
он мягкий и воздушный- таким остаются и на следующий день.
а вообще наверное и как корж подойдет на торт.
на мой взгляд на вкус на банан непохоже

[=sestra_ne=]

Ой, девчата подмогите мне!!!!
баклажаны с фрикаделькамиhttp://2006-2009.littleone.ru/showpo...2&postcount=24
че то я не понимаю....разъясните мне...
т.е. надо сначало 1 ас овощи тущить, потом их выложить и фрикадельки на пару?

[Mashick]

Сообщение от =sestra_ne=

Ой, девчата подмогите мне!!!!
баклажаны с фрикаделькамиhttp://2006-2009.littleone.ru/showpo...2&postcount=24
че то я не понимаю....разъясните мне...
т.е. надо сначало 1 ас овощи тущить, потом их выложить и фрикадельки на пару?

я понимаю что нет-

Сито поставила в кастрюльку прямо сверху баклажан. По этому и держала целый час - т.к. фрикадельки мороженные.

[=sestra_ne=]

А водичку наливать в сито для пароварки? для это фольгу и постелила?

т.е. правильно ли я понимаю, что сначало делаем овощи, тушим их 20 минут, а потом ставим сито, фольга, водичку в него наливаем и включаем на 1 час? на режим плов?????

[Mashick]

а, ну это уже надо Наташу спросить
я ни разу не делала с ситом, теоритически представляла себе ,что ничего не надо наливать- пар ,эт ото, что будет подниматься снизу от готовящегося блюда ,в данном случае от баклажан. может и не права.

[Танюлька]

Девочки, кто овощи варит в сите для пароварки, вы прямо целую картошку-морковку-свеклу кладете или режете?
И еще я про яйца не очень поняла...их тоже в сито класть без ничего, а в кастрюльку воду?

[Mashick]

из кулинарного блокнота- скачанного по ссылке с гуд-кука-

Варка яиц
Ой,как интересно,а яйца не взлетают там? А воды до первой рисочки наливать? И имеет какое значение сколько яйц?
Андреевна - Влезают конечно, но сколько штук не знаю, завист от величины яиц. А воды наливаю на глазок, см на 2 от дна кастрюльки, можно до первой рисочки.
Вот, у меня свободно вошло 13 шт. (1 категория). В моем случае яйца не взлетели, они просто сварились на пару, причем остались совершенно целенькими.


А можно еще так, на салатик. По истечении 10 минут, вынуть яйца и поставить еще 20 минут для картошки:


Примечание
Уважаемые мультиварочники, как вы думаете, можно ли в мульте каким-то образом яйца сварить? А то я плиту за ненадобностью заставила сушилкой для посуды, так как все готовлю в мульте, кроме вареных яиц. Как их приготовить-то? В микроволновке вроде нельзя...
от Kalashnikova - Я всегда варю. В корзине Варка на пару 10 мин. Я их на пару и в пароварке Браун варила - явное отличие в лучшую сторону против обыкновенной варки. Давно ещё читала, что свареные на пару яйца вкуснее. И убедилась в этом.
Андреевна - докладываю. Через 5 минут, вынула 1 яйцо. После дегустации: 5 минут много, можно варить 4 минуты - получится всмятку

[Танюлька]

Сообщение от Mashick

из кулинарного блокнота- скачанного по ссылке с гуд-кука-

супер! спасибо