Сырная тарелочка. Как сделать? - Littleone 2006-2009

Молочный зуб · 24-12-2008, 15:53

Ходили как-то в ресторан, заказывали салат в сырной тарелке(можно есть ее-в прямом смысле из сыра), хочу но н.г. подать так дома, а как ее сделать, может кто знает, подскажите пожалуйста

TATA@tim · 24-12-2008, 16:06

У меня есть вот такой рецепт
КОРЗИНОЧКИ ИЗ СЫРА С САЛАТОМ

Приготовление
сыр твердый - 60 г
мука пшеничная - 20 г
маслины без косточек - 50 г
зелень укропа - 30 г
яйцо вареное - 2 шт.
мясо крабовое или крабовые палочки - 70 г
майонез - 40 г

Сыр натрите на терке, смешайте с мукой и испеките на горячей сковороде блинчики. Каждый горячий блинчик положите на перевернутый стакан, слегка прижмите, придав форму стакана, охладите. Получится корзиночка из сыра.
Яйца натрите на терке. Маслины, крабовое мясо и зелень мелко нарежьте, перемешайте с яйцами, заправьте майонезом.

Выложите приготовленный салат в корзиночки, оформите маслинами и зеленью.

Молочный зуб · 24-12-2008, 16:11

спасибо спасибо огромное

Zmeika · 24-12-2008, 17:29

А я видела в какой-то кулинарной передаче, как на тефлоновую сковородку умеренно разогретую высыпали тертый сыр (на крупной терке) тонким слоем в форме круга и когда он слегка подрасплавился переложили на бумагу, слегка остудили, а потом на перевернутой вверх дном чашке сформировали корзиночку. Она получилась такая кружевная и золотистая

24-12-2008, 15:53	#1
Молочный зуб Участник Зарегистрирован: Sep 2008 Адрес: м.Маяковская Сообщения: 202	Ходили как-то в ресторан, заказывали салат в сырной тарелке(можно есть ее-в прямом смысле из сыра), хочу но н.г. подать так дома, а как ее сделать, может кто знает, подскажите пожалуйста

24-12-2008, 16:06	ответ для Молочный зуб на сообщение "Сырная тарелочка. Как сделать?" #2
TATA@tim Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 300	У меня есть вот такой рецепт КОРЗИНОЧКИ ИЗ СЫРА С САЛАТОМ Приготовление сыр твердый - 60 г мука пшеничная - 20 г маслины без косточек - 50 г зелень укропа - 30 г яйцо вареное - 2 шт. мясо крабовое или крабовые палочки - 70 г майонез - 40 г Сыр натрите на терке, смешайте с мукой и испеките на горячей сковороде блинчики. Каждый горячий блинчик положите на перевернутый стакан, слегка прижмите, придав форму стакана, охладите. Получится корзиночка из сыра. Яйца натрите на терке. Маслины, крабовое мясо и зелень мелко нарежьте, перемешайте с яйцами, заправьте майонезом. Выложите приготовленный салат в корзиночки, оформите маслинами и зеленью.

24-12-2008, 16:11	ответ для TATA@tim на сообщение "У меня есть вот такой рецепт КОРЗИНОЧКИ..." #3
Молочный зуб Участник Зарегистрирован: Sep 2008 Адрес: м.Маяковская Сообщения: 202	спасибо спасибо огромное

24-12-2008, 17:29	ответ для Молочный зуб на сообщение ":flower:спасибо спасибо..." #4
Zmeika Участник Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 129	А я видела в какой-то кулинарной передаче, как на тефлоновую сковородку умеренно разогретую высыпали тертый сыр (на крупной терке) тонким слоем в форме круга и когда он слегка подрасплавился переложили на бумагу, слегка остудили, а потом на перевернутой вверх дном чашке сформировали корзиночку. Она получилась такая кружевная и золотистая