Вкусняцкий топик _4

[alla&yura]

Сообщение от romilko

Я как-то делала , помоему склеивала сахарной глазурью белой и ее же использовала для рисунка.

А состав глазури и как держалось?

[romilko]

Сообщение от alla&yura

А состав глазури и как держалось?

Подробно с пропорциями не скажу(я делаю на глаз)-лимонный сок и сахарная пудра смешивать до густоты густой сметаны. Пока не застынет держится не очень(очень важно чтобы стенки домика были ровные),а когда застынет в холодильнике получается как карамель(похожая глазурь покрывает ромбабу).

[romilko]

В воскресение делала баклажанную икру из мороженных баклажан(заготовила осенью-заморозила отваренные баклажаны)-получилась супер,не хуже как летом и творожные пончики-смели на ура.
Так что угощайтесь.

[Mallory]

чесночные пампушки

[Mallory]

Сообщение от romilko

В воскресение делала баклажанную икру из мороженных баклажан(заготовила осенью-заморозила отваренные баклажаны)-получилась супер,не хуже как летом и творожные пончики-смели на ура.
Так что угощайтесь.

ой, хочу икру!

[romilko]

А сегодня балую своих мальчиков блинчиками с курочкой в сливках и по-голландски с вишней и сметанным кремом-НЯМ-НЯМ.

[romilko]

Сообщение от Mallory

чесночные пампушки

А можно рецепт пампушек?Они у вас такие аппетитные-хочется сразу скушать борщика с ними.

[Ромашка~]

Какая вкуснотень у всех!!! Съела бы сейчас икорки и пампушечек с творожными пончиками. Да, и от блинчиков бы не отказалась!

[Mallory]

Сообщение от romilko

А можно рецепт пампушек?

Рецепт от Persefona


Пампушки:
3/4 стакана теплого молока,
столовая ложка сахара,
две ложки растительного масла,
10 грамм (сухих или 20 сырых) дрожжей развести,
добавить полтора стакана муки и замесить мягкое тесто,
дать постоять, сформировать булочки, уложить на лист для выпечки, смазать яйцом, расстойка минут 10 и выпекать минут 15 при 180 - 210 градусах..

Смазать верх толченым чесноком, смешанным с небольшим количеством соли и растительного масла, подавать горячими

У меня получилось 12 небольших пампушек.

Тесто не Месить, только смешать ингредиенты, чтобы тесто оставалось нежным-нежным.

[romilko]

Спасибо,что кинули мне рецептик. Ну очень аппетитные.