Владельцы индукционных плит, поделитесь опытом!!!!

[Поганка]

Сообщение от Папаня

Единственное, но немалое, преимущество индукционной плиты в том, что она на ощупь холодная, на ней ничего не загорится, ее можно смело трогать пальцами во включенном состоянии. Ну, и минус нехилый,- надо специальную посуду из ферростали.

Ну, не сказала бы что холодная. После снятия сковородки с комфорки я бы пальцы поберегла . После снятия посуды , когда комфорка еще не остыла, некоторое время горит значок "остаточное тепло". Правильнее было бы сказать - стеклянная поверхность не нагревается так сильно как в обычной стеклокерамике, поэтому к п поверхности ничего не пригорает и за ней легко ухаживать.
Премущества - не работает при отстуствии посуды, можно быстро и точно регулировать уровень нагрева комфорок. По поводу специальной посуды - сейчас это не проблема, выбор есть и на цвет, и "на кошелек". На крайняк, сгодятся и обычные эмалированные совковые кастрюли лишь бы магнитик ко дну прилипал.

[Папаня]

Сообщение от Kuzka2007

Ну, не сказала бы что холодная. После снятия сковородки с комфорки я бы пальцы поберегла . ..

Индукция не нагревает стекло. Его нагревает горячая сковорода/кастрюля. Поэтому во включенном состоянии температура стекла не должна превышать комнатной

[Поганка]

Сообщение от Папаня

Индукция не нагревает стекло. Его нагревает горячая сковорода/кастрюля. Поэтому во включенном состоянии температура стекла не должна превышать комнатной

Вы совершенно правы - действительно сковорода нагревает стекло, а не индукция, но все равно горячо после тока снятой сковородки. Остывает быстро, но не мгновенно. И не бывает включенной комфорки без посуды - это обязательное условие ее включения .

Автору - У меня AEG, полностью индукция - очень довольна. Минус тока вижу для любителей кофе из турки, хотя может скоро появятся в продаже специальные турки для индукции