Муравейник - Littleone 2006-2009

Lenuska -1979 · 01-12-2008, 14:52

Девочки ,подскажите ,пожалуйста ,проверенные рецепты Муравейника(вкусные и простые).Очень что-то захотелось такой тортик,а покупной раньше нравился в Тройке,но туда пока не доехать .

Ворона на мосту · 01-12-2008, 16:56

У нас дома всегда пекли так:

Крошка:
4 ст. ложки растопл. сливочного масла;
½ стакана сахара;
1 яйцо;
4 ст. ложки сметаны;
2,5 стакана муки;
Разрыхлитель

Крем:
1 банка вар. сгущенки
100 гр слив. масла

1 стакан мелко наломанных грецких орехов

Замесить тесто, разделить его на 2 части и убрать в морозилку на 6-8 часов.
Разогреть духовку, натереть на крупной терке 1 часть теста прямо на противень, выпечь, наломать на мелкие кусочки. 2 часть теста – то же самое. Смешать получившуюся крошку и наломанные грецкие орехи.
Сделать крем: смешать вареную сгущенку и масло.
Перемешать крошку и крем. Выкладывать на блюдо в виде горки, плотно, приминая. Сверху посыпать тертым шоколадом.

Saechka · 01-12-2008, 19:50

Я только что Мячик делала:

http://saechka.ru/kuche/batch/385.php

Lenuska -1979 · 02-12-2008, 12:36

Ой,я в восторге от мячика!
Спасибо девочки за рецепты,буду пробовать печь

polyanka · 04-12-2008, 15:14

А я делаю Муравейник без выпекания

Песочное печенье (типа "топленое молоко" и проч.) - 1 кг, изюм - 250 гр., грецкие орехи - 100 гр., сгущенка - 1 банка, сливочное масло - 400 гр.

Изюм залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на 30 мин., потом слить. Орехи мелко порезать. Сварить банку сгущенки (1,5-2 часа), смешать с маслом и взбить миксером, чтобы получился крем (должна быть однородная масса светло-коричневого цвета - главное, чтобы не осталось кусочков масла). Печенье поломать на мелкие кусочки (именно поломать - мясорубка, блендер не подойдут), смешать с изюмом, орехами и заправить кремом. Хорошо промешать, выложить в миску или салатницу в форме муравейника (высокой узкой горкой) и оставить при комнатной температуре на 5-6 часов (можно больше), чтобы пропитался. Вкуснота неимоверная!

Wise · 04-12-2008, 15:53

Вот только сегодня во Вкусняцом обсуждали

попроще

посложнее

Аленка+Алиска · 05-12-2008, 15:31

Цитата:

Сообщение от Saechka

Я только что Мячик делала:

http://saechka.ru/kuche/batch/385.php

Очаровательный мячик! А мастику для украшения откуда берете?

Saechka · 05-12-2008, 17:03

Сама сделала

Причем впервые в жизни

http://saechka.ru/kuche/batch/286.php

Polinissa · 05-12-2008, 22:57

Спасибо Вам большое за рецепт! сдалала именно по Вашему - домашние в восторге!

вжик-69 · 06-12-2008, 12:38

Классный мячик! а с бантиком на тарелочке ещё и на шляпку похож!

01-12-2008, 14:52	#1
Lenuska -1979 Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Сестрорецк Сообщения: 1 781	Девочки ,подскажите ,пожалуйста ,проверенные рецепты Муравейника(вкусные и простые).Очень что-то захотелось такой тортик,а покупной раньше нравился в Тройке,но туда пока не доехать .

01-12-2008, 16:56	ответ для Lenuska -1979 на сообщение "Муравейник" #2
Ворона на мосту Элита Зарегистрирован: Mar 2005 Адрес: "Чистые пруды" у лесопарка "Александрино" Сообщения: 2 748	У нас дома всегда пекли так: Крошка: 4 ст. ложки растопл. сливочного масла; ½ стакана сахара; 1 яйцо; 4 ст. ложки сметаны; 2,5 стакана муки; Разрыхлитель Крем: 1 банка вар. сгущенки 100 гр слив. масла 1 стакан мелко наломанных грецких орехов Замесить тесто, разделить его на 2 части и убрать в морозилку на 6-8 часов. Разогреть духовку, натереть на крупной терке 1 часть теста прямо на противень, выпечь, наломать на мелкие кусочки. 2 часть теста – то же самое. Смешать получившуюся крошку и наломанные грецкие орехи. Сделать крем: смешать вареную сгущенку и масло. Перемешать крошку и крем. Выкладывать на блюдо в виде горки, плотно, приминая. Сверху посыпать тертым шоколадом.

01-12-2008, 19:50	ответ для Lenuska -1979 на сообщение "Муравейник" #3
Saechka Наш человек Зарегистрирован: Dec 2002 Сообщения: 8 027	Я только что Мячик делала: http://saechka.ru/kuche/batch/385.php

02-12-2008, 12:36	ответ для Lenuska -1979 на сообщение "Муравейник" #4
Lenuska -1979 Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Сестрорецк Сообщения: 1 781	Ой,я в восторге от мячика! Спасибо девочки за рецепты,буду пробовать печь

04-12-2008, 15:14	ответ для Lenuska -1979 на сообщение "Муравейник" #5
polyanka Участник Зарегистрирован: Jun 2007 Сообщения: 162	А я делаю Муравейник без выпекания Песочное печенье (типа "топленое молоко" и проч.) - 1 кг, изюм - 250 гр., грецкие орехи - 100 гр., сгущенка - 1 банка, сливочное масло - 400 гр. Изюм залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на 30 мин., потом слить. Орехи мелко порезать. Сварить банку сгущенки (1,5-2 часа), смешать с маслом и взбить миксером, чтобы получился крем (должна быть однородная масса светло-коричневого цвета - главное, чтобы не осталось кусочков масла). Печенье поломать на мелкие кусочки (именно поломать - мясорубка, блендер не подойдут), смешать с изюмом, орехами и заправить кремом. Хорошо промешать, выложить в миску или салатницу в форме муравейника (высокой узкой горкой) и оставить при комнатной температуре на 5-6 часов (можно больше), чтобы пропитался. Вкуснота неимоверная!

04-12-2008, 15:53	ответ для Lenuska -1979 на сообщение "Муравейник" #6
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	Вот только сегодня во Вкусняцом обсуждали попроще посложнее

05-12-2008, 17:03	ответ для Lenuska -1979 на сообщение "Муравейник" #8
Saechka Наш человек Зарегистрирован: Dec 2002 Сообщения: 8 027	Сама сделала Причем впервые в жизни http://saechka.ru/kuche/batch/286.php

05-12-2008, 22:57	ответ для Ворона на мосту на сообщение "У нас дома всегда пекли так: Крошка:..." #9
Polinissa Участник Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 272	Спасибо Вам большое за рецепт! сдалала именно по Вашему - домашние в восторге!

06-12-2008, 12:38	ответ для Lenuska -1979 на сообщение "Муравейник" #10
вжик-69 Активный участник Зарегистрирован: Nov 2008 Сообщения: 327	Классный мячик! а с бантиком на тарелочке ещё и на шляпку похож!