МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2

[Ольга-52]

Очень расстроена - хлеб не получился.
Долго расстаивала, думала подниметмя на подогреве и будет пышным. Получился хуже, чем в предыдущий раз, когда просто положила и пекла. Думаю, не надо делать на молоке, лучше на воде, не так кисло будет.

[Misja]

А я вот вся в сомнениях, поставила буженину на выпечку, вот думаю кастрюля пузырями не пойдет, там место свободного много вокруг куска и все шкварчит, А?

[Маригоша]

У меня не пошла - обжаривала на выпечке с двух сторон минут по 20. Там же жир и сок из мяса, т.е. не совсем пустое место вокруг.

[Наталия А]

Сообщение от Маригоша

У меня не пошла - обжаривала на выпечке с двух сторон минут по 20. Там же жир и сок из мяса, т.е. не совсем пустое место вокруг.

А этот сок потом не пригорает? У меня стал гореть, я испугалась и вытащила мясо.

А на гуд-кук я вот такой рецепт вычитала:

Мне очень хотелось сделать именно такую буженину, которая продается в магазине. Из шейки у меня такая не получилась. Было вкусно, но не то, что хотелось. Поэтому я взяла свиной окорок (примерно 1,5 кг), нашпиговала чесноком, обмазала майонезом и посыпала специями. Положила в стеклянную кастрюлю с крышкой и на ночь поставила в холодильник. Утром обжарила мясо с двух сторон в режиме ВЫПЕЧКА по 20 мин с каждой стороны, потом на 2 часа в режиме ТУШЕНИЕ. Когда мясо остыло, я поняла - это именно ТА буженина, которую я мечтала приготовить

[Nataka]

Сообщение от Наталия А

А этот сок потом не пригорает? У меня стал гореть, я испугалась и вытащила мясо.

А на гуд-кук я вот такой рецепт вычитала:

Мне очень хотелось сделать именно такую буженину, которая продается в магазине. Из шейки у меня такая не получилась. Было вкусно, но не то, что хотелось. Поэтому я взяла свиной окорок (примерно 1,5 кг), нашпиговала чесноком, обмазала майонезом и посыпала специями. Положила в стеклянную кастрюлю с крышкой и на ночь поставила в холодильник. Утром обжарила мясо с двух сторон в режиме ВЫПЕЧКА по 20 мин с каждой стороны, потом на 2 часа в режиме ТУШЕНИЕ. Когда мясо остыло, я поняла - это именно ТА буженина, которую я мечтала приготовить

даже звучит вкусно, надо будет приготовить, я примерно по такому принципу делала говядину, только вокруг еще чернослива накидала

[korolenok]

Сообщение от Misja

А я вот вся в сомнениях, поставила буженину на выпечку, вот думаю кастрюля пузырями не пойдет, там место свободного много вокруг куска и все шкварчит, А?

А я водички подливаю переодически по 2-3ст.л,чтоб не горело...

[Chianti]

Девочки подскажите на 3 человек какого размера взять 2,5 или 4,5 ? Очень заинтересовало, скажите она много места занимает? У меня есть аэрогрило так его поставить некуда.

[Ольга-52]

Сообщение от Chianti

Девочки подскажите на 3 человек какого размера взять 2,5 или 4,5 ? Очень заинтересовало, скажите она много места занимает? У меня есть аэрогрило так его поставить некуда.

И на 4-х маленькой хватит. Вся прелесть во вновь приготовленных кушаньях. Всё так просто и быстро, что хочется вновь готовить - а тут и прошлое недоедено...Надо тогда домашнее животное заводить...Но ведь перекормите.

[Chianti]

Сообщение от Ольга-52

И на 4-х маленькой хватит. Вся прелесть во вновь приготовленных кушаньях. Всё так просто и быстро, что хочется вновь готовить - а тут и прошлое недоедено...Надо тогда домашнее животное заводить...Но ведь перекормите.

Спасибо. Еще вопрос - если суп приготовить то его надо сразу скушать или как его потом в холодильник убрать? Я готовлю на несколько дней вперед .

[Весна красная]

Сообщение от Chianti

Спасибо. Еще вопрос - если суп приготовить то его надо сразу скушать или как его потом в холодильник убрать? Я готовлю на несколько дней вперед .

Я суп в обычную кастюльку переливаю и в холодильник.
У меня на 2-х человек мультя на 4,5 литра, т.к. каждый день готовить нет возможности.