что можно сделать вкусного из говяжей печени?

[quaq]

Печеночный торт (вкуснятина)
Вам потребуются:печень говяжья - 600г; яйцо - 1-2 шт.; мука - 2-3 ст.л.; морковь,
лук репчатый - 1-2 шт.; майонез, соль, перец черный молотый - по вкусу.
Печень очистить от пленок и протоков, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне.
Яйца слегка взбить, добавить в печеночную массу и хорошо перемешать. Затем понемногу добавить муку, приправить солью и перцем, еще раз перемешать.
Сковороду небольшого диаметра хорошо разогреть, влить немного масла и выложить на поверхность 2-3 ложки печеночной массы. При этом массу надо разровнять ложкой, чтобы блин пропекся равномерно.
Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Овощи спассеровать на масле до золотистого цвета лука.
Каждый блин намазать майонезом, посыпать сверху морковь и луком. Печеночные коржи уложить друг на друга, чтобы получился блинчатый печеночный торт. Верхний корж, как и остальные, намазать майонезом и поверху выложить пассерованные лук и морковь.
Печеночные оладьи (+ в том, что можно приготовить из любой печени, даже не очень удачной)
печень говяжья - 500 г
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
крахмал картофельный - 2 ст. ложки
соль , перец
растительное масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.
Печень промыть, очистить от пленок, пропустить через мясорубку. Добавить лук, соль, перец, яйцо и крахмал. Перемешать.
Выпекать оладушки с двух сторон на разогретом масле.