Вымачиваете ли вы печенку перед приготовлением? - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 26-11-2008, 14:13     #1
dolgopenok
Активный участник
 
Зарегистрирован: Dec 2007
Сообщения: 376
dolgopenok отсутствует


Всегда вымачиваю несколько часов печень,прежде чем ее готовить.Читала,что она скапливает все вредные вещества из организма. Недавно удивилась,что среди моих знакомых никто этого не делает.Может, я зря время трачу? Девочки,а вы как поступаете?
Старый 26-11-2008, 14:17     #2
*Angel*
Старожил
 
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: пр. Ветеранов
Сообщения: 1 254
*Angel* отсутствует


никогда не вымачиваю.
Старый 26-11-2008, 14:23     #3
Vart
Мега-элита
 
Профиль Vart
 
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: Ладожская
Сообщения: 3 381
Vart отсутствует


я тоже никогда не вымачиваю.
хотя может в этом что то есть...
Чисто из любопытства спрошу: А вымачиваете в воде?
Мне кажется простая вода не будет нейтрализовывать вредности...может надо что то типа молока...
Старый 26-11-2008, 14:23
ответ для *Angel* на сообщение "никогда не вымачиваю."
    #4
Mirime
Активный участник
 
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: м. Московская
Сообщения: 396
Mirime отсутствует


Не вымачиваю, покупаю телячью, она и так мягкая.

Если Вы действительно считаете, что печень скапливает все вредные вещества - зачем ее вообще есть? Ведь вымачивание полностью токсины все равно не удалит.
Старый 26-11-2008, 14:25     #5
dolgopenok
Активный участник
 
Зарегистрирован: Dec 2007
Сообщения: 376
dolgopenok отсутствует


Цитата:
Сообщение от Mirime Посмотреть сообщение
Не вымачиваю, покупаю телячью, она и так мягкая.

Если Вы действительно считаете, что печень скапливает все вредные вещества - зачем ее вообще есть? Ведь вымачивание полностью токсины все равно не удалит.
Люблю ее очень.Все,конечно,не удалит.Может,у меня бзик?
Старый 26-11-2008, 14:25
ответ для *Angel* на сообщение "никогда не вымачиваю."
    #6
liliane
Частый гость
 
Профиль liliane
 
Зарегистрирован: Mar 2008
Сообщения: 41
liliane отсутствует


всегда вымачиваю в молоке , потому что вкус улучшаеться , а про вредности ..... не знаю , могут ли ои выйти
Старый 26-11-2008, 14:26     #7
dolgopenok
Активный участник
 
Зарегистрирован: Dec 2007
Сообщения: 376
dolgopenok отсутствует


Цитата:
Сообщение от Vart Посмотреть сообщение
я тоже никогда не вымачиваю.
хотя может в этом что то есть...
Чисто из любопытства спрошу: А вымачиваете в воде?
Мне кажется простая вода не будет нейтрализовывать вредности...может надо что то типа молока...
В молоке,но когда его нет, в воде.
Старый 26-11-2008, 14:29     #8
Alico
Старожил
 
Зарегистрирован: Apr 2007
Сообщения: 999
Alico отсутствует


Цитата:
Сообщение от liliane Посмотреть сообщение
всегда вымачиваю в молоке , потому что вкус улучшаеться , а про вредности ..... не знаю , могут ли ои выйти
+1
Всегда вымачиваю...
Старый 26-11-2008, 14:34
ответ для Alico на сообщение "+1 Всегда вымачиваю..."
    #9
ZEBRA
Активный участник
 
Зарегистрирован: Nov 2007
Сообщения: 323
ZEBRA отсутствует


Я ТОЖЕ В МОЛОКЕ
Старый 26-11-2008, 14:40
ответ для Alico на сообщение "+1 Всегда вымачиваю..."
    #10
ZhookElena
Элита
 
Профиль ZhookElena
 
Зарегистрирован: Jun 2005
Адрес: Всеволожск, Берндгардовка
Сообщения: 1 724
ZhookElena отсутствует


Цитата:
Сообщение от Alico Посмотреть сообщение
+1
Всегда вымачиваю...
А как долго по времени - час?





Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 13:16.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.