Что сделать с креветками

[Sunset]

Сливки 30% довести почти до кипения, добавить плавленный сыр, помешивать до полного его растворения, после немного остудить и добавить сок лимона (столовую ложку) и пару столовых ложек сока апельсина, немного черного перца и очищенные креветки. Шикарный получается соус.

[grape]

Сообщение от Sunset

Сливки 30% довести почти до кипения, добавить плавленный сыр, помешивать до полного его растворения, после немного остудить и добавить сок лимона (столовую ложку) и пару столовых ложек сока апельсина, немного черного перца и очищенные креветки. Шикарный получается соус.

А можно поподробнее: на какое кол-во сливок рассчитан рецепт и какой лучше брать сыр плавленный?

[Sunset]

Сообщение от grape

А можно поподробнее: на какое кол-во сливок рассчитан рецепт и какой лучше брать сыр плавленный?

Я, как правило, делаю соуса побольше, он и к мясу хорош.
Примерно 250 ml сливок, грамм 150 плавленного сыра. Только сыр лучше брать без добавок, просто сливочный.