МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2

[korolenok]

по ссылке - это ряженка.
про йогурт лучше всех Taffy расскажет - она спец!!!!

по мотивом её инструкций мы готовим вот такой
ЙОГУРТ
1л. живого молока (из пакетика) ставлю на Молочную кашу - чтоб не следить за ним. Потом остужаю до 40*С.
1 баночку йогурта Активия в чашке развожу небольшим кол-вом тёплого молока и выливаю в кастрюльку. перемешиваю.
15 минут Подогрев. Потом оставляю в мульке на ночь. - Утром густой вкуснейший йогурт без намёка на кислинку (мы такой больше любим).[/quote]

Ура!Теперь будем трескать домашние йогурты!
Я как-то хотела купить йогуртницу,но закралась мысль,что это можно изобразить и в мульте и оп!рецептик от спецов!
А сколько йогурта получается из 1л молока? Активию нужно брать без наполнителей? сахар не добавляете?
Я правильно поняла,подогрев только 15 мин?
у меня сразу столько вопросов к Вам...

[Nataka]

У меня была раньше йогуртница. Очень вкусный был йогурт. Только не такой густой как в магазинах и фрукты все-таки падали вниз.

Молоко для него я не кипятила, грела, добавляла живую закваску, плюс наполнители, если фрукты, то слегка проваренные в сиропе

[Nataka]

Сообщение от Ватрушкина мама

ну вот и знатоки йогуртов подтягиваются

девочки, расскажите кто-нибудь про ГАРАМ_МАСАЛА... во что её класть???
я тут закупку специй начала, сама хочу всё попробовать тперь надо определиться - что к чему

Наташа! Вы начали закупку и специй и мне не сказали!!!!!!!!!
Я же фанат специй

[Ватрушкина мама]

так я же и сказала!!!! даже ссылку принесла!!

Наташа, давай уже на "ты"?

про гарам-масалу не знаешь??

[Nataka]

ага, давай
про это не знаю, а вообще надо подробнее все посмотреть

[Ватрушкина мама]

я вот глаз положила на всё "пловное" - Зиру, Барбарис.. И всякие масла хитрые..

[Аришенька]

Девочки, не получается у меня кекс. Сырой. Может я что-то не так делаю?

[Nataka]

Сообщение от Аришенька

Девочки, не получается у меня кекс. Сырой. Может я что-то не так делаю?

может время добавить? а какой кекс не получился?

[Nataka]

Сообщение от Ватрушкина мама

это мультипатия

по ссылке - это ряженка.
про йогурт лучше всех Taffy расскажет - она спец!!!!

по мотивом её инструкций мы готовим вот такой
ЙОГУРТ
1л. живого молока (из пакетика) ставлю на Молочную кашу - чтоб не следить за ним. Потом остужаю до 40*С.
1 баночку йогурта Активия в чашке развожу небольшим кол-вом тёплого молока и выливаю в кастрюльку. перемешиваю.
15 минут Подогрев. Потом оставляю в мульке на ночь. - Утром густой вкуснейший йогурт без намёка на кислинку (мы такой больше любим).

Сделала йогурт, вкусно получилось.
Только надобыло сахара побольше положить. Добавила горсть чернослива и банан с двумя ложками сах. пудры. Сахара маловато, ни то , ни се. Или вообще не нужно было его добавлять

[korolenok]

Сообщение от Nataka

Сделала йогурт, вкусно получилось.
Только надобыло сахара побольше положить. Добавила горсть чернослива и банан с двумя ложками сах. пудры. Сахара маловато, ни то , ни се. Или вообще не нужно было его добавлять

А фрукты кусочками или в пюре растирали?