МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2

[Евгеш@]

Сообщение от Priyatelka

девочки! а кто делал сладкий гречневик или пшенник - как они - вкусные получаются? хочу попробовать, но не пойму на что похожи будут по вкусу...

мне больше пшенник понравился, а гречневик по мне так очень пресный получился.
Я вот сегодня хочу сделать творожно-рисовую запеканку с сухофруктами (из остатков сладкого плова)

[marusenziya]

Сообщение от Иришечка

Кстати пока больше не пахнет расческой.

у меня тоже тока в первый раз пахло. прошло потом.

[MITA]

Всем здрям!!!!
принимайте и меня в ряды... так ска-ть...
я уже 2 месяца как счастливый обладатель. Пока активно практикую молочные каши на завтрак, но должна сказать, что даже ради этого эту весч стоило приобрести!!!! муж тоже доволен.
ну а ещё что?! ещё конечно делали "халявный" плов (это когда все сырое заталкиваешь, закрываешь и забываешь), шарлотку пару раз делала - очень вкусно.
в прошлые выходные дошли руки до финского пирожка - ОООГРОМНОЕ спаибо автору рецепта - он просто создан для мультиварки!
сегодня попробовала сделать "пирог с капустой" (только с начинкой из шпината с луком и брынзой) из списка рецептов, но немного разочаровалась. В рецепте девушки написали, что выпекали 45 мин и потом ещё 45 после переворота. Этот момент у меня не получился
попытались с мужем в 4 руки перевернуть, в итоге все развалилось, вытекло и допекать пришлось уже в духовке, причем в духовке пирог окончательно потёк.
решила в следующий раз не переворачивать, а печь минут 60-80 в мульте и доходить на подогреве. пусть снизу и будет немного зажаристый.

Ну или научите меня переворачивать пироги!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[MITA]

Ещё хочу предложить в список рецепт ночинки этого пирога. получается оч. вкусно!!!

300 гр. шпината (можно мороженого)
1-2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
300 гр. брынзы
пол-стакана кедровых орешков
соль, перец, мускатный орех.

шпинат разморозить, на сковородке поджарить лук и чеснок на оливковом масле, добавить размороженный шпинат, когда смесь нагреется, добавить измельченную брынзу (я терла на терке, но можно просто порезать или поломать), орешки. посолить, поперчить, добавить молотый мускатный орех.
начинка получается немного жидкой. поэтому можно добавить пару яиц, но я не пробовала.

[MITA]

а ещё пробовала как-то сделать рыбу на пару с кунжутом. (на днях сделаю и добавлю фото)

итак:
стейк из любой красной рыбы посолить, поперчить, посыпать специями по вкусу, обвалять в кунжуте, выложить в ёмкость для варки на пару. Ставим программу "Варка на пару" на 30 мин.
рыба получается просто обалженная!
для любителей поэкстравагантнее, можно предварительно замариновать стейк в белом вине, лимоне и/или соевом соусе! вкус только улучшится.

[Иришечка]

Добро пожаловать)))
А Вы как переворачивали?С помощью сита? Я пока не представляю себе...как это делать.....поэтому ничего не посоветую.

ВОт думаю...что бы забацать....не знаю даже....пошла рецепты смотреть.

[Евгеш@]

Сообщение от Иришечка

Добро пожаловать)))
А Вы как переворачивали?С помощью сита? Я пока не представляю себе...как это делать.....поэтому ничего не посоветую.

я переворачиваю с помощью обычной плоской тарелки

[Иришечка]

Сообщение от Евгеш@

я переворачиваю с помощью обычной плоской тарелки

я пока не решусь.

Пойду капусту на пару цветную сделаю.

[Евгеш@]

Сообщение от Иришечка

Девочки...подскажите плиз...а варка на пару..надо в кастрюльку воды вниз наливать или нет?Она сухая и пустая а овощи просто в сито?

в кастрюльку водички, в инструкции написано сколько, в сито положить овощи и вперед...

[Иришечка]

Спасибо)))Как раз нашла))))))))