Как консервировать сок?

[Мультифрукт]

Сообщение от AVV

для этого есть пакеты
хотя можно и в литровые прямоугольные бутылки - очень компактно

А интересная идея. Я очень заинтерисовалась! А размораживать его, извините, как ?

Тетя мужа на даче прямо делала: прогоняла через соковыжималку, сахара не добавляла, доводила до кипения, кипятила минуты 3-5 и разливала в стерелизованные банки, закатывала. Вкусно, но ведь наверное витамины теряютя.

Идея с заморозкой по моему чудная, если при разморозки не теряются вкусовые св-ва.

[AVV]

Сообщение от Мультифрукт

А интересная идея. Я очень заинтерисовалась! А размораживать его, извините, как ?

Тетя мужа на даче прямо делала: прогоняла через соковыжималку, сахара не добавляла, доводила до кипения, кипятила минуты 3-5 и разливала в стерелизованные банки, закатывала. Вкусно, но ведь наверное витамины теряютя.

Идея с заморозкой по моему чудная, если при разморозки не теряются вкусовые св-ва.

попробуйте немного сока заморозить - разморозить, сделаете собственный вывод
меня устраивает

[Мультифрукт]

Сообщение от AVV

попробуйте немного сока заморозить - разморозить, сделаете собственный вывод
меня устраивает

Спасибо, попробую

[Nataka]

Сообщение от Мультифрукт

Тетя мужа на даче прямо делала: прогоняла через соковыжималку, сахара не добавляла, доводила до кипения, кипятила минуты 3-5 и разливала в стерелизованные банки, закатывала. Вкусно, но ведь наверное витамины теряютя.

а я только довожу до бульков и закатываю, стоят даже в теплом шкафу, без сахара