Коричневый сахар

[Nosik]

В чаёк я вообще сахар не добавляю , а кофе не люблю
Я для выпечки интересуюсь там в рецепте именно коричневый сахар, вот и интересно, придаст ли он какой-то фантастический привкус моей выпечке

[Taffy]

Сообщение от Nosik

Я для выпечки интересуюсь там в рецепте именно коричневый сахар, вот и интересно, придаст ли он какой-то фантастический привкус моей выпечке

Придаст, но смотря какой сахар - есть с более выразительным вкусом, есть такой, который почти не отличается. Я для выпечки люблю демерру. Например рогалики (которые раскатывают на сахаре) муж просит делать именно с ним. Всяким бисквитам -кексам тоже придает аромат

Про полезность/вредность - спорно

[Nosik]

Сообщение от Taffy

Я для выпечки люблю демерру.

Демерра - это название?
А про Мистраль ничего не знаете? Я только такой сахар коричневый видела

[Taffy]

Сообщение от Nosik

Демерра - это название?
А про Мистраль ничего не знаете? Я только такой сахар коричневый видела

Демерара (сорри, букву пропустила) - это сорт У мистраль тоже есть этот сахар http://www.tkmistral.ru/catalog/mistral/4601916001745/