ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для самых любимых

[BEGEMOSHA]

Сообщение от Мармелада

вкусные сырники по рецепту Юлии Высоцкой. Просто в творог добавляю 3 столовые ложки сметаны, получаются очень нежные. Можно еще в них изюм, яблоки, клюкву целиком добавить.

А на какое кол-во творога 3 ложки сметаны?
И надо яйца-мука-сахар?

[Мармелада]

Я никогда не делаю по рецепту. творга ну полкило где-то брала, туда 2 яйца, сахара по вкусу, 3 ложки сметаны и муки до нужной консистенции. У Высоцкой в рецепте не было муки, и они получаличь жиденькие внутри, а корочка снаружи. Мне такие не очень нра, поэтому я добавляла муку. Они благодаря сметане более нежные, мои детки (муж и доча) слопали сразу, еле сфоткать успела!

[*Zvezda*]

По поводу сырников хочу добавить: попробуйте вместо муки использовать овсяные хлопья, получаются очень нежные сырники. И в творожную запеканку тоже их можно
На мой взгляд с хлопьями и вкуснее и полезнее получается

[катрусик]

А я манку в сырники добавляю....

[Аглая]

Девочки, а вы делаете молочные коктейли для детей? У нас проблема - пока боюсь давать холодное что-то, т.к. проблемы с горлом. Как бы сделать вкусный и не холодный, да еще бы витаминный коктейль?

Может отжать апельсиновый сок, добавить молоко, немного мороженого и подогреть до оптимальной температуры...

Еще где-то встречала темку про натуральные домашние глазированные сырки.... пойду поищу

[Аглая]

Еще вопрос: какое детсое молоко покупаете? Какое считается более натуральным?

[Аглая]

И еще ))

Девочки, вы в садик на детский день рождения что-нибудь готовите? Сладкое конечно.

[Мультифрукт]

Сообщение от Аглая

Девочки, а вы делаете молочные коктейли для детей? У нас проблема - пока боюсь давать холодное что-то, т.к. проблемы с горлом. Как бы сделать вкусный и не холодный, да еще бы витаминный коктейль?

Может отжать апельсиновый сок, добавить молоко, немного мороженого и подогреть до оптимальной температуры...

Еще где-то встречала темку про натуральные домашние глазированные сырки.... пойду поищу

Я делаю иногда на полдник в блендере

Если не хотите давать холодное то может подойдет такой рецепт

Ореховый напиток
Чтобы получилось примерно 1 литр напитка берите:
[b]250г очищенных грецких орехов, 0,8л молока, до 120г сахара. [/B

Толку орехи, растворяю в горячем молоке сахар, кладу орехи в молоко. Варю примерно10 минут на слабом огне и охлаждаю. Этот напиток очень вкусный на мой взгляд именно теплым.

А вообще любые коктели можно делать с растаявшим мороженным (оно хорошо взбивается, получается пенка). Один из любимых у нас - с бананом, можно даже и без мороженного и любой температуры. С апельсиновым соком не пробывала, опасалась что молоко может свернуться.

Вообщем пробуйте и эксперементируйте. Единственное что у меня под запретом - сырые яйца (типа гоголя-моголя).

[Мультифрукт]

Сообщение от Аглая

Еще вопрос: какое детсое молоко покупаете? Какое считается более натуральным?

Я покупаю не совсем детское - пастеризованное либо "Луговое" либо "Молочное озеро" (в мягких пакетах). Очень часто покупаю Пискаревское - "Особое". Но нам уже 3 года в детском нет необходимости и если честно не очень любила эти стерилизованные "Темы и Агуши".

[Мультифрукт]

Сообщение от Аглая

И еще ))

Девочки, вы в садик на детский день рождения что-нибудь готовите? Сладкое конечно.

Очень часто, и наш сад не исключение, ничего собственного изготовления, без промышленной упаковки приносить нельзя. Так что у нас на угощение - не шоколадное печенье, сок, конфеты по согласованию с воспитателем и тому подобное (младшая группа).