Вкусняцкий топик _4 - Страница 398 - Littleone 2006-2009

TATA@tim · 30-10-2008, 19:43

Всем привет!Хочу показать вам два новых (по крайней мере для меня

)блюда.Понравились всей нашей семье (а они у меня еще те привереды

)
1. Рыбка в сумасшедшей воде.Рецепт из инета-хоть убейте не могла найти оригинал.Рыбка получилась супер,а соус вообще мнямка

.Фото мое

В скобочках мои добавления
800 г свежих помидоров, или томатов в своем соку кусочками (я брала помидоры в с/соку "Помидорка")
4 чашки воды (я меряла стаканом)
3 больших зубчика чеснока, нарезанного на пластинки
2 ст.л. мелко порубленной петрушки
2 ст.л. мелко порубленного укропа
хлопья красного жгучего перца, 1/8 ч.л.
1/4 чашки оливкого масла (не добавляла )
1 кг филе рыбы со кожицей (не знаю зачем именно нужна кожица У меня было просто филе)

Если используются свежие томаты, их нужно очистить и порезать на кусочки.
Взять большую сковороду, влить воду, положить пластинки чеснока, помидоры, зелень, чили перец, оливковое масло и соль. Закрыть сковороду крышкой и поставить на средней огонь готовиться 45 минут.
Затем снять крышку, увеличить огонь и дать жидкости соуса выкипеть примерно на треть обьема. Положить в соус рыбу кожицей вверх, через 2 минуты перевернуть, используя две лопатки.
Посолить, поперчить и готовить рыбу ещё в течение 10-12 минут.

2.булочки с колбасным сыром.Правда они у меня больше на лепешки получились похожи, но это из-за муки - мало положила. А на вкус замечательные -хоть с кофе,хоть с супом,хоть просто так.

slontik · 30-10-2008, 19:48

Цитата:

Сообщение от ugunchenok

форма Тескома, вот такая - http://www.tescoma.com/ru/katalog/xp...polozka=627332 , диаметр 32.
покупала в ОЗ

для пиццы тесто было такое -
300 мл воды
50 мл масла
соль
2 ч.л. дрожжей
600-700 мл муки
у меня из этого кол-ва получилось три пиццы (могло и 4, на первой тесто полуилось потолще, чем на двух других)
Ну а начинка - что было в холодильнике =)

а что такое ОЗ?

Crazy · 30-10-2008, 19:54

Цитата:

Сообщение от slontik

а что такое ОЗ?

Оптовые закупки - раздел на форуме, но лучше туда не ходить

Заразная эта вещь ОЗ

ugunchenok · 30-10-2008, 19:56

Цитата:

Сообщение от Crazy

Оптовые закупки - раздел на форуме, но лучше туда не ходить

Заразная эта вещь ОЗ

да уж, как затянет , так и все

Crazy · 30-10-2008, 20:19

Вот и моя паштида, не удержалась сразу кусочек попробовала, вкусноооо

У меня получилось теста немножко, а начинки много. И кусочек поближе. Ну и шарлотка прямо из духовки.

Nosik · 30-10-2008, 20:33

А у еня очередной тортЕГ

Счастик · 30-10-2008, 20:37

Цитата:

Сообщение от Nosik

А у еня очередной тортЕГ

Произведение искусства

Мармелада · 30-10-2008, 20:54

а у нас тыквенно-картофельные оладьи

Мармелада · 30-10-2008, 20:55

Crazy, а что за паштида?

Счастик · 30-10-2008, 20:56

Цитата:

Сообщение от TATA@tim

1. Рыбка в сумасшедшей воде.-за муки - мало положила. А на вкус замечательные -хоть с кофе,хоть с супом,хоть просто так.

Спасибо,попробую в выходные приготовить

30-10-2008, 19:43	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #3971
TATA@tim Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 300	Всем привет!Хочу показать вам два новых (по крайней мере для меня )блюда.Понравились всей нашей семье (а они у меня еще те привереды ) 1. Рыбка в сумасшедшей воде.Рецепт из инета-хоть убейте не могла найти оригинал.Рыбка получилась супер,а соус вообще мнямка .Фото мое В скобочках мои добавления 800 г свежих помидоров, или томатов в своем соку кусочками (я брала помидоры в с/соку "Помидорка") 4 чашки воды (я меряла стаканом) 3 больших зубчика чеснока, нарезанного на пластинки 2 ст.л. мелко порубленной петрушки 2 ст.л. мелко порубленного укропа хлопья красного жгучего перца, 1/8 ч.л. 1/4 чашки оливкого масла (не добавляла ) 1 кг филе рыбы со кожицей (не знаю зачем именно нужна кожица У меня было просто филе) Если используются свежие томаты, их нужно очистить и порезать на кусочки. Взять большую сковороду, влить воду, положить пластинки чеснока, помидоры, зелень, чили перец, оливковое масло и соль. Закрыть сковороду крышкой и поставить на средней огонь готовиться 45 минут. Затем снять крышку, увеличить огонь и дать жидкости соуса выкипеть примерно на треть обьема. Положить в соус рыбу кожицей вверх, через 2 минуты перевернуть, используя две лопатки. Посолить, поперчить и готовить рыбу ещё в течение 10-12 минут. 2.булочки с колбасным сыром.Правда они у меня больше на лепешки получились похожи, но это из-за муки - мало положила. А на вкус замечательные -хоть с кофе,хоть с супом,хоть просто так. Изображения

30-10-2008, 20:19	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #3975
Crazy Ветеран Зарегистрирован: Aug 2005 Адрес: Петергоф Сообщения: 846	Вот и моя паштида, не удержалась сразу кусочек попробовала, вкусноооо У меня получилось теста немножко, а начинки много. И кусочек поближе. Ну и шарлотка прямо из духовки. Изображения

30-10-2008, 20:33	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #3976
Nosik Элита Зарегистрирован: Feb 2005 Адрес: Санкт-Петербург Сообщения: 1 847	А у еня очередной тортЕГ Изображения

30-10-2008, 20:54	ответ для Счастик на сообщение "Произведение искусства:019:" #3978
Мармелада Наш человек Зарегистрирован: Jan 2007 Сообщения: 6 956	а у нас тыквенно-картофельные оладьи Изображения

30-10-2008, 20:55	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #3979
Мармелада Наш человек Зарегистрирован: Jan 2007 Сообщения: 6 956	Crazy, а что за паштида?