зажарка - Страница 2 - Littleone 2006-2009

Мармелада · 28-10-2008, 18:59

а я делаю бульон: кладу в воду (артезианскую) половинку луковицы, лавровый листик, перчик горошек- не больше двух, большую морковь, зелень. и варю так около получаса. Потом вынимаю лук и выкидываю, лавровый и перец- туда же. Морковь режу или тру и добавляю остальное, в зависимости оттого, какой суп. Без зажарки- а вкусно и ароматно.

Елена_мама · 28-10-2008, 19:26

и я делаю так же, вкус совершенно другой -я согласна

Клава Шифер · 28-10-2008, 19:28

Цитата:

Сообщение от Светлания

Это плохо, не добавляю зажарку. Я не жарю лук и морковь, прямо так добавляю. Считаю что жареное до 3-х лет детям нельзя ИМХО

прямо так уж категорично плохо?! нет, ну если до черноты зажаривать и в большом количестве масла, то да, это плохо. Ну а если в небольшом кол-ве масла, до золотистого цвета, и бульон нежирный, то не вижу проблемы. вит А (кот. в морковке) лучше усвоится

VNika · 28-10-2008, 19:43

ребзя есть суп с общего стола - зажарку делаю чуть золотистую (иначе муж есть не будет)

мама_Кокосика · 28-10-2008, 20:13

а я и во взрослый суп не добавляю зажарку

просто добавляю помидоры и лук, морковь..тоже укусна!

Enni · 28-10-2008, 20:19

Добавляю обязательно, так вкуснее и витамины из морковки лучше усваиваются. просто надо все делать без фанатизмо до легкой золотой корочки на хорошем масле, масла, конечно, в меру.

L.G. · 28-10-2008, 20:35

Цитата:

Сообщение от Мармелада

а я делаю бульон: кладу в воду (артезианскую) половинку луковицы, лавровый листик, перчик горошек- не больше двух, большую морковь, зелень. и варю так около получаса. Потом вынимаю лук и выкидываю, лавровый и перец- туда же. Морковь режу или тру и добавляю остальное, в зависимости оттого, какой суп. Без зажарки- а вкусно и ароматно.

Попробую по вашему рецепу. Больно уж вкусно написано. Потом сообщу что у меня получилось.

МАМА ЖЕНИха · 28-10-2008, 20:40

Цитата:

Сообщение от Людвигия

На сколько я поняла, это лук и морковка обжаренные?
Если так, то пока доча была поменьше, варила не обжаривая, ну где-то с 2 делаю с зажаркой иногда, когда как, и какой суп.

+1,даже где то с полутора полностью на общем столе.

Кариока · 28-10-2008, 21:26

всегдв даю и давала.

Варюля · 28-10-2008, 21:27

не жарю в целях экономии времени

28-10-2008, 18:59	ответ для L.G. на сообщение "зажарка" #11
Мармелада Наш человек Зарегистрирован: Jan 2007 Сообщения: 6 956	а я делаю бульон: кладу в воду (артезианскую) половинку луковицы, лавровый листик, перчик горошек- не больше двух, большую морковь, зелень. и варю так около получаса. Потом вынимаю лук и выкидываю, лавровый и перец- туда же. Морковь режу или тру и добавляю остальное, в зависимости оттого, какой суп. Без зажарки- а вкусно и ароматно.

28-10-2008, 19:26	ответ для Kyzia на сообщение "+1 так же делаю" #12
Елена_мама Гость Зарегистрирован: Mar 2008 Сообщения: 16	и я делаю так же, вкус совершенно другой -я согласна

28-10-2008, 19:43	ответ для L.G. на сообщение "зажарка" #14
VNika Активный участник Зарегистрирован: May 2008 Адрес: Пригород любимого города! Сообщения: 411	ребзя есть суп с общего стола - зажарку делаю чуть золотистую (иначе муж есть не будет)

28-10-2008, 20:13	ответ для L.G. на сообщение "зажарка" #15
мама_Кокосика Элита Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Чукчино (Дунайский/Бухарестская) Сообщения: 1 192	а я и во взрослый суп не добавляю зажарку просто добавляю помидоры и лук, морковь..тоже укусна!

28-10-2008, 20:19	ответ для L.G. на сообщение "зажарка" #16
Enni Наш человек Зарегистрирован: Nov 2006 Адрес: пр.Ветеранов Сообщения: 5 477	Добавляю обязательно, так вкуснее и витамины из морковки лучше усваиваются. просто надо все делать без фанатизмо до легкой золотой корочки на хорошем масле, масла, конечно, в меру.

28-10-2008, 21:26	ответ для L.G. на сообщение "зажарка" #19
Кариока ... Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: душой в Петергофе Сообщения: 22 429	всегдв даю и давала.

28-10-2008, 21:27	ответ для L.G. на сообщение "зажарка" #20
Варюля Частый гость Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 71	не жарю в целях экономии времени