Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
26-10-2008, 20:35 |
ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..."
#281
|
Активный участник
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Парк Победы
Сообщения: 535
|
Делюсь рецептом, т.к. семью впечатлило
Курочка с яблоками Голени куриные 6 шт(можно и другие части), обваляла чуток в специях и в мультю положила, добавила 4-5 зубчиков чеснока, сверху раскрошила 3 яблока Сначала на 1 час тушения, потом еще 20-30 минут выпечки... Такой тонкий аромат.. и вкусно... |
26-10-2008, 20:45 |
ответ для frum на сообщение "Делюсь рецептом, т.к. семью..."
#282
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jul 2005
Адрес: Просвет
Сообщения: 325
|
|
26-10-2008, 21:00 |
ответ для frum на сообщение "Делюсь рецептом, т.к. семью..."
#283
|
||
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
|
Цитата:
1) он не заменяет разрыхлитель!! разрыхлитель всегда добавляю. 2) клается вместе с мукой, где-то 1/4-1/5 общего кол-ва. Т.е. если в рецепте 1 стакан муки - я кладу 3/4 муки и 1/4 крахмала. и очень пышно получается. вот только что ухомякали на 4 мелких яйца и литр резаных яблок - получилась больше 6 см в высоту Цитата:
|
||
26-10-2008, 21:02 |
ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..."
#284
|
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
|
Nataka, я от ваших кексов теряю разум!!! вкууууснооооо!!!!!
|
26-10-2008, 21:58 |
ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..."
#285
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2004
Сообщения: 3 439
|
Делюсь своим рецептом паровых котлеток из индейки:
700-800 гр филе индейки 2 горбушки булки зелень сметана 100-120 гр Филе пропустить через мясорубку (я делаю 2 раза, чтоб мельче мясо было), В середине процесса добавляю отжатую булку, предварительно замоченную в молоке или кипяченой воде, Мелко нарубить зелень (укроп, петрушка), добавить в фарш, посолить, поперчить, добавить в фарш сметану. Все тшательно перемешеть. В чашу налить 4-5 мерных стакана воды, положить сверху чашу для готовки на пару. Делаем котлетки, выкладываем в чашу, закрываем крышкой. Ставим режм готовки на пару и время 30-40 мин (зависит от размера котлеток). |
26-10-2008, 22:00 |
ответ для Ватрушкина мама на сообщение "Nataka, я от ваших кексов теряю..."
#286
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Академка-Политех
Сообщения: 3 488
|
рецепт просто нежнейшего кексика к чаюмы умяли за один присест почти весь.
рецепт с гудкука,но я его немного видоизменила и привожу свой вариант. все пропорции для мультяшной маленькой чашки. мука-примерно 2 чашки смешивается с 1/2 ч.л.соды и 1 ч.л.разрыхлителя. в отдельной посуде взбиваем миксером-1,5 чашки сахара,1 чашку растопленного маргарина(можно масла,я пожадничала,1 чашку сметаны и 3 яйца.потом всыпаем туда муку,еще раз проходимся миксером и заливаем в мультю. время по оригинальному рецепту-60мин на выпечке+еще 30.сколько вышло у меня-точно не знаю,доча в процессе работы ее вырубилапотом от балды время доставляла. ах да.еще можно сделать пропитку,я делала такую-клубничное варенье+вода. понатыкала в кексе дырочек зубочисткой и налила туда. получилось объеденье!! |
26-10-2008, 22:08 |
ответ для Ватрушкина мама на сообщение "Nataka, я от ваших кексов теряю..."
#287
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2003
Адрес: пр.Косыгина, Ладожская
Сообщения: 2 085
|
|
27-10-2008, 01:28 |
ответ для Nataka на сообщение "Ватрушкина мама :008:, а я фигуру:)"
#288
|
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
|
|
27-10-2008, 16:43 |
ответ для Ватрушкина мама на сообщение "браво!!!!!!!!
:)) :)) :))"
#289
|
Ветеран
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: Ю.Гагарина
Сообщения: 580
|
Здравствуйте!
Новичков в свои ряды принимаете? |
27-10-2008, 16:51 |
ответ для Zolotinka на сообщение "порезать яблоки? как мелко?"
#290
|
Активный участник
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Парк Победы
Сообщения: 535
|
|