Готовим вместе с Tupperware!

[Айка]

Сообщение от Nosik

Айка, а я ещё хотела уточнить: Вы каждый пакетик желе отдельно заваривали или, например, 2 пакетика и 400 мл воды?

Да, все вместе сразу и заваривала

Наконец то и я со своим Птичьим молоком)))))))))

Вот и у меня он так же потёк но все-равно классный

[Иришечка]

Сообщение от Айка

Да, все вместе сразу и заваривала
Вот и у меня он так же потёк но все-равно классный

Думаю,что надо форму смазывать получше и в горячую фоду не сУвать а даль нагерться при комнатной температуре.

[Счастик]

О БОГИ!!!! Я в шоке!!! , до сих пор в себя прийти не могу. Начну по порядку, есть у меня мой любимый рецепт штруделя и в нем есть тонкость, тонко тонко раскатать, потом намотать на скалку и "расстелить" на влажном полотенце (чтобы потом свернуть в рулет с начинкой) Признаюсь это сложно. И тут..... купила скалку и подложку для раскатки теста. Как все упростилось, скалка просто сама летала по столу, до этого деревянной скалкой.... аж мокрая была, дабы тесто тяжелое, плохо расскатывается, а тут скользит по коврику Мне не пришлось переносить тесто на мокрое полотенце, свернула в рулет с помощью коврика. ФАНТАСТИКА!!! как раньше жила без этого не представляю
Сейчас штрудель в духовке, обожаю, особенно холодным, правда надо подавать горячим и с мороженым.

[vernika08]

Сообщение от Счастик

О БОГИ!!!! Я в шоке!!! , до сих пор в себя прийти не могу. Начну по порядку, есть у меня мой любимый рецепт штруделя и в нем есть тонкость, тонко тонко раскатать, потом намотать на скалку и "расстелить" на влажном полотенце (чтобы потом свернуть в рулет с начинкой) Признаюсь это сложно. И тут..... купила скалку и подложку для раскатки теста. Как все упростилось, скалка просто сама летала по столу, до этого деревянной скалкой.... аж мокрая была, дабы тесто тяжелое, плохо расскатывается, а тут скользит по коврику Мне не пришлось переносить тесто на мокрое полотенце, свернула в рулет с помощью коврика. ФАНТАСТИКА!!! как раньше жила без этого не представляю
Сейчас штрудель в духовке, обожаю, особенно холодным, правда надо подавать горячим и с мороженым.

Вы тааак вкусно написАли!!!! Прям соблазнили меня сча

[Счастик]

Сообщение от Евгеш@

Тортик в разрезе - творож. слой тоже не маленький, но при этом застыл быстро

А что за тортик, в топике первый раз, может уже давали рецепт... скиньте, пожалуйста, ссылку

[Счастик]

Сообщение от vernika08

Вы тааак вкусно написАли!!!! Прям соблазнили меня сча

[Евгеш@]

Сообщение от Счастик

А что за тортик, в топике первый раз, может уже давали рецепт... скиньте, пожалуйста, ссылку

вот рецептик

Рецепт взяла у Даши http://www.2006-2009.littleone.ru/showth...591978&page=37
тортик получился импровизированный.
Состав
сметана 30% (Старая Ладога) - 400 гр
сливки 22% - 200 мл
молоко - 1 ст
сахар - 1 ст
кремчиз (Rama Creme Bonjour)- 200 гр
желатин - 30 гр

бисквитный корж, у меня был покупной (можно сделать самим)
банка консервированных персиков 500-600 гр
банка манго гр 250-300
мандарины
желе для тортов прозрачное - 2 пакетика

приготовление
1.Желатин заливаем 1 ст. холодного молока.
Сметану, кремчиз, сливки и сахар (сливки отдельно не взбивала - все вместе) выкладываем в емкость для смешивания и взбиваем. Должна получиться оочень густая масса, которая не вытекает из емкости даже если ее перевернуть (хотя это необязательно, мы же добавляем желатин). Дальше надо подогреть разбухший в молоке желатин и вылить в емкость для смешивания с белой массой прямо под лопасти миксера, хорошенько все перемешиваем миксером. Масса станет заметно жиже..
2. корж укладываем на дно разъемном формы, аккуратно поливаем его соком от персиков, но немного, затем укладываем слой персиков и манго
3. Свеху заливаем, приготовленную смесь и ставим в холодильник мин на 30.
4. Вытаскиваем торт, украшаем фруктами, ягодами и заливаем желе. Затем опять убираем в холодильник. Желе застывает довольно быстро

[Счастик]

Сообщение от Евгеш@

Рецепт взяла у Дашиhttp://www.2006-2009.littleone.ru/showth...591978&page=37

это шедевр , будет время обязательно поробую сделать

[Евгеш@]

Сообщение от Счастик

это шедевр , будет время обязательно поробую сделать

А главное, что делается очень просто и быстро.

[Счастик]

Сообщение от Евгеш@

А главное, что делается очень просто и быстро.

тем более сей рецепт для меня