Всё про тыкву.Поделитесь рецептами.

[Будур]

Можно приготовить тыквенную кашу в самой тыкве.
берем небольшую тыкву отрезаем верх(крышку)
Мякоть вынимаем аккуратно ложкой,(стенки тыквы не должны быть тонкими)режем на небольшие кусочки.Лук+морковь обжариваем,добавляем фарш(или мяско небольшими кубиками)Доводим до полуготовности.Перемешиваем с тыквой и крупой(кто какую любит,своим готовила с пшенкой).Закладываем в тыкву наливаем водички,зелень и кусочек сливочного масла,закрываем крышкой.В духовку.Правда не помню ск. готовилась.А да еще тыкву можно поставить на фольгу и обернуть,а в конце раскрыть.
Так же можно добавить грибы.

[gooddoctor]

Сообщение от Pava

А я своему чаду делаю десерт из тыквы.
Тыкву потереть на терке, добавить примерно столько же тертых кислых яблок, положить сахарный песок по вкусу (я кладу немного, люблю покислей), чуть-чуть воды и поставить потушить немного, потом снять крышку и выпарить лишнюю влагу. Получается сладкое яблочно-тыквенное пюре, его же можно и в пирог как начинку класть. Мои домашние за обе щеки уплетают.

Спасибо за идею!! Дите с удовольствием трескает третий день!

[gana]

А мне очень нравится тыква в китайском ресторане. Вроде жареная во фритюре, подаётся со сгущенкой. В инете искала пока не нашла.

[Подснежник]

Недавно испекла тыквенный хлеб, меня научили мои друзья из Германии, они его осенью всегда пекут.
Получается сладкий хлеб к завтраку. Очень вкусно со слив. маслом и, например, джемом/вареньем к чаю/кофе.


Репепт:
1 кг тыквы (очищенной, нарезанной) потушить с небольшим кол-м воды до мягкости, откинуть на дуршлаг, отжать, остудить.
1 кг муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 100 г сахара, 100 г размягченного (но не жидкого) сливочного масла, 1 яйцо, немного соли и ванили очень хорошо перемешать, добавить тыкву и тщательно вымешивать еще минут 10-15.
Поставить тесто в теплое место и подождать пока в 2 раза увеличится в объеме.
Еще раз перемешать.
Поделить тесто на 2 части. Сформировать хлеб, можно в прямоугольной форме для кекса, можно в круглой и т. п. Оставить еще "подойти".
Выпекать в нагретой духовке при 200-210 ок. 40 мин.
Достать из духовки, сразу же смазать поверхность водой.

[ялО]

БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/96 И ТУТ
http://supercook.ru/zz340-04.html

[BabyCan]

А я сегодня офигеннейший салат приготовила из тыквы по рецепту Джейми Оливера, называется Теплый салат из тыквы с сыром Пекорино и прошутто! Просто РОСКОШЬ!
ТОка это не для детей, а оч. даже для взрослых. Не оч. дешевый, но крайне вкусный!

[grean]

Сообщение от Lusi66

А у нас растет тыква со вкусом дыни. Ее можно есть сырую. Ребенок так и считает, что это твердая дыня.

у нас такая же тыква растет, так наша бабушка очень вкусные пироги с ней печет.