Вкусняцкий топик _4

[*Fifochka*]

забыла кто, но давали рецепт курицы в кисло-сладком соусе! СПАСИБО ОГРОМНОЕ, я такого вкусного филе еще не ела! так нежно и необычно!
вот немного модернизировала и смешала его с гречневой лапшой (тоже весч)

[MariaS]

Сообщение от Prima!

забыла кто, но давали рецепт курицы в кисло-сладком соусе! СПАСИБО ОГРОМНОЕ, я такого вкусного филе еще не ела! так нежно и необычно!
вот немного модернизировала и смешала его с гречневой лапшой (тоже весч)

а можно рецептик курочки?очень аппетитненько выглядит!

[*Fifochka*]

Сообщение от satinbonita

а можно рецептик курочки?очень аппетитненько выглядит!

Куриное филе - 600гр
Соевый соус - 1ст.л.
Мука - 1,5ст.л.
Соль - щепотка
Кунжут - 1ч.л.
Для соуса:
Вода - 1/2ст
Сок лимона - 1ч.л.
Соевый соус - 1ст.л.
Лук зеленый - 2-3ст.л.
Сахар коричневый - 1ч.л.
Чеснок - 1зубчик (средний)
Перец красный - на кончике ножа
Кунжут - 1ст.л.
Крахмал картофельный - 1ч.л. на 50-70мл воды.

Филе нарезать небольшими кусочками, замариновать в соевом соусе и оставить на 10-20минут.
В п/э пакете перемешать: муку, соль, кунжут, добавить курицу и хорошенько встряхнуть.Обжарить кусочки курицы на небольшом огне в растительном масле до готовности (25-30минут).
Перемешать все (кроме крахмала) ингредиенты для соуса, залить им курицу и тушить помешивая около 5 минут.Выключить плиту, добавить разведенный крахмал, перемешать, накрыть крышкой и дать мясу пропитаться соусом.

от себя добавлю, что не очень поняла для чего крахмал и в след раз класть его не буду, он вкуса не испортил, но и не добавил. лука и красного перца не было тоже, заменила смесью перцев а лук вообще не клала.

[Бyка]

Сообщение от Prima!

от себя добавлю, что не очень поняла для чего крахмал и в след раз класть его не буду, он вкуса не испортил, но и не добавил. лука и красного перца не было тоже, заменила смесью перцев а лук вообще не клала.

крахмал для густоты соуса.. он должен просто обволакивать мясо, а не растекаться...
а вообще вкуснота неземная..

[Lidia-Yan]

Сообщение от Prima!

забыла кто, но давали рецепт курицы в кисло-сладком соусе! СПАСИБО ОГРОМНОЕ, я такого вкусного филе еще не ела! так нежно и необычно!
вот немного модернизировала и смешала его с гречневой лапшой (тоже весч)

А где Вы гречневую лапшу берете? Что-то я пропустила, не видала такой в магазинах

[Стервозина]

Сообщение от Lidia-Yan

А где Вы гречневую лапшу берете? Что-то я пропустила, не видала такой в магазинах

Сегодня в Ашане купила в отделе для суши