Как приготовить кусочки судака?

[svetana]

А вот по польски как готовить, подскажите, сама ни разу не готовила???

[Wise]

Сообщение от svetana

А вот по польски как готовить, подскажите, сама ни разу не готовила???

это не запекать, но все равно очень вкусно получается

Рыба по-польски
Состав
400-500 г рыбы
1 луковица
Для соуса:
3-4 вар.яйца
2 ст.л. слив.масла
бульон
Приготовление

Рыбу отварить в 2 ст.воды с луковицей и специями (соль, перец, лавр). Вытащить, разобрать от костей.
В бульон (небольшое кол-во) добавить порезанные вар.яйца + 2 ст.л. слив.масла, тушить.
(отваренную рыбку туда же)

Гарнир - картофельное пюре или отварной картофель.