Что приготовить быстро, просто и много на большое количество гостей

[Venatora]

Девочки выручайте

В воскресенье ожидается нашествие гостей 10 взрослых и 6 детей(вместе с нами). Помогите быстрыми(у меня двое деток - празднуем годовасие младшего), простыми и на такое количество народа. Чтоб всех накормить в общем. Столы вряд ли буду делать глобальные - места не хватит в квартире, наверное в виде фуршета, но горячее делать буду- сколько на протвень влезет.

Долго и нудно крошить тазиками салаты не буду

[Konfetka_2006]

Могу поделится рецептом курицы.
Куру разделываете ,можете две триВ большую посудину кладете туда лук кольцами(по вкусу)
майонез+ я добавляю соевый соус,но сладкий(в перекрестке продается) ,соль,перец.все это перемешиваю,часа 2 в теплом месте постоять должно,а потом в сатейник и в духовку.И каждые минут 10-15 пееремешиваю,так чтобы со всех сторон румяная корочка появилась.Готовиться 40мин-час.

[Волоокая Селедка]

Я бы пиццу сделала, очень бюджетно получается. Опять же просто порционная курица в духовке, натереть солью-перцем-чесноком и забыть на 40 минут. Если латка есть, то можно жаркое сделать (мясо+лук+морковь+картофель+специи). Как правило, если есть закуска, то горячее в расход не столь интенсивно идет.

[natasha31]

мясо по французски, сытно быстро и главное вкусно.

[карапузень]

купить свиную шейку, нарезать лук репчатый кубиками, потушить с ковородке, добавить красного вина, сверху положить мясо нарезанное и тушить. Очень вкусно. На гарнир, как обычно, картошечка вареная.

[sloe]

Вы хотите совсем просто и быстро? :-))))))
покупаете большой шмат (кг2-3) запеченной (!!!!) буженины в колбасном магазине и за полчаса пдо прихода гостей ставите в духовку, прикрыв фольгой :-)))) потом фольгу снимаете и торжественно сервируете на блюдо (с горошком например)
Одновременно печете картошку.
Несколько плошек к соусами - сметана с хреном, зеленью, солеными огурцами, квашеная капуста, соленые\маринованные грибы.
Пару больших подносов с фруктами и свежими овощами, маслинками, соленьями. Все красиво разложено, в центре подносов - плошка с заправкой\соусом.
Всех делов - помыть, порезать и разложить - за час справитесь.
Понятно, что этот вариант экономит время, а не деньги.

[veda]

По мне..пицца,причем можно с разными начинками и заранее запеченная буженина в духовке

[N30]

Сообщение от Venatora

Девочки выручайте

В воскресенье ожидается нашествие гостей 10 взрослых и 6 детей(вместе с нами). Помогите быстрыми(у меня двое деток - празднуем годовасие младшего), простыми и на такое количество народа. Чтоб всех накормить в общем. Столы вряд ли буду делать глобальные - места не хватит в квартире, наверное в виде фуршета, но горячее делать буду- сколько на протвень влезет.

Долго и нудно крошить тазиками салаты не буду

Я беру большую сковороду, выкладываю туда курицу (бедра, голень, или просто разделанные окорочка), заливаю все это либо соусом соевым с кетчупом, либо майонезом с горчицей и ставлю на самый маленький огонь. Готовится 40мин-час, а пока оно готовится делаю гарнир и салаты. Минимум затрат и очень вкусно.

[Venatora]

Спасибо всем.

Сделаю вечером пиццу, днем- в микроволновке разогрею. На горячее будет свинина по французски(спасибо Саечке давно уже она рецепт выкладывала, нарезки, фрукты-овощи...Про бужениниу подумаю- я сама ее в принцие могу быстро сделать заранее.


А вот как быть с салатами- есть что-то быстрое? Ну чтоб не крошить там полдня, или какие то закуски ипа салатов незапарные?


зы. сковороды на толпу из 16 человек не хватит толкьо протвень спасти может

[natasha31]

салат 1 б красной фасоли 1 б кукурузы
1 пакет сухарей, 150 гр сырокопчёной колбаски, заправка майонез, можно чеснок
очень вкусно