Вкусняцкий топик _4

[Мармелада]

Сообщение от Бyка

тесто дрожжевое.. "на глазок"
молоко 1 сткан, дрожжи 25 грамм, сахар 4 ст ложки (тесто не сладкое почти), масло растительное - 1\3 стакана, 1ч.л. ванильного сахара, 2 яйца.. мука.. до мягкого.. НЕ крутого теста.. раскатываю на масле .. посыпать сахаром и маком.. свернуть рулетом порезать на кусочки.. выложить на противень.. в духовку на 180 гр.. до золотистого цвета..
делаю из разного теста.. вкусно и хрустяще получается из слоеного.. а мягко и воздушно из дрожжевого


кстати в ОКЕЕ купила дрожжевое тесто МОРОЗКО.. уже порционные кусочки.. - тесто супер! делала на ДР себе из него закусочные булочки с сыром и чесноком.. смели в момент.. так что рекомендую попробывать

спасибо за рецепт!
а морозко- это то, которыое в шариках? Тоже обратила внимание.

[Бyка]

Сообщение от Мармелада

спасибо за рецепт!
а морозко- это то, которыое в шариках? Тоже обратила внимание.

да именно в шариках... оставила на ночь в холодильнике.. утром размяла руками выложила смесь чеснока с сыром свернула рулетиками, сделала надрезы как на нарезном батоне.. и в духовку..

там тесто совсем не сладкое.. даже можно сказать солонватое.. как раз для несладкой выпечки.. мням

[Wise]

В воскресенье было небольшое семейное торжество, много не готовила

Салатик, я зову его "Зелёный":



Полюбившийся "Подсолнух" (с печенью трески):



Банальный "Оливье", но уж очень его муж уважает



Рулетики с сёмгой



На горячее - форель под картофельной "чешуёй" (горячее и гарнир в одном флаконе):



Сладкого ничего не пекла, лень было

На десерт - желе мандариновое:



ну эт просто так



Угощайтесь

[ava]

мммммммммммммммммммм
отвал бошки!!! как вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
а что это у вас за салатик зеленый:???

[Катя И.]

Сообщение от Wise

В воскресенье было небольшое семейное торжество, много не готовила
Салатик, я зову его "Зелёный":

Полюбившийся "Подсолнух" (с печенью трески):
Банальный "Оливье", но уж очень его муж уважает
Рулетики с сёмгой

На горячее - форель под картофельной "чешуёй" (горячее и гарнир в одном флаконе):
Сладкого ничего не пекла, лень было

На десерт - желе мандариновое:

ну эт просто так
Угощайтесь

С ума сойти
Расскажи про зеленый салат и мандариновое желе... остальное понятно

[Wise]

Сообщение от ava

мммммммммммммммммммм
отвал бошки!!! как вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
а что это у вас за салатик зеленый:???

Сообщение от Катя И.

С ума сойти
Расскажи про зеленый салат и мандариновое желе... остальное понятно

Салат "Зеленый" (давным давно у кого-то пробовала в гостях нечно подобное, состав не спросила, поэтому выдумала свой )

-курица (пара окороков или грудок)
-фасоль зеленая стручковая (пакет грамм 300)
-маринованные огурцы (штук 6, если мелкие)
-репчатый лук (1-2 луковицы среднего размера)
-майонез

Соотношение ингредиентов должно быть примерно равным (по объему).

Курицу варим, режем мелко.
Фасоль размораживаем и слегка отвариваем в подсоленной воде, остужаем, мелко режем.
Маринованные огурцы мелко режем.
Репчатый лук режем четвертькольцами и пассеруем на сковороде до прозрачности и мягкости. Остужаем.
Всё перемешиваем, заправляем майонезом (можно заправить оливковым маслом с лимонным соком, не менее вкусно и тогда даже "зеленее" выглядит), солим по вкусу.

Экспериментируя, добавляла к данному салату сырые свежие шампиньоны, а также пробовала добавлять обжаренные шампиньоны (свежие или мороженные) - вкуса они не портят, так что тоже можно

Мандариновое желе - каюсь, полуфабрикат Некогда было особо.
Верх - мандарины + желе (развести, залить, охладить), низ - взбитые сливки с желатином.

[Счастик]

Сообщение от Wise;16847111Сладкого ничего не пекла, лень было :065:

[I

На десерт - желе мандариновое:[/i]

Ничего себе лень было, стоооолько вкуснятины

[lizi]

я просто валяюсь , какая красота и вкуснота

[Мармелада]

форель и салат зеленый- ням!!!!Да и оливье тоже очень любим!!! А рулетики!!! Супер!!!

[Квин]

Сообщение от Wise

В воскресенье было небольшое семейное торжество, много не готовила

Салатик, я зову его "Зелёный":




Полюбившийся "Подсолнух" (с печенью трески):



Банальный "Оливье", но уж очень его муж уважает



Рулетики с сёмгой



На горячее - форель под картофельной "чешуёй" (горячее и гарнир в одном флаконе):



Сладкого ничего не пекла, лень было

На десерт - желе мандариновое:



ну эт просто так



Угощайтесь

Вот это ДА!!!! Называется "много не готовила"

А можно мне тоже рецептик зеленого салата и желе (в который раз )

Еще хотела попросить рецепт кексов маленьких. Только какой-нибудь совсем незаморочный рецепт. Купила в Окее тарталетки за 32 рубля, бумажные такие, не знаю что и как приготовить