Вкусняцкий топик _4

[Ксюшеч]

Сообщение от ava

вишневый торт...супер!!!
скажите какой крахмал нужен..и если нет разъемной формы--то, как быть?

крахмал картофельный, а в форму можно любую, я делала в обычной сковороде со съемной ручкой.Только перед тем как доставать, пирог нужно остудить, начинка должна застыть иначе в горячем виде она потечет

[Ксюшеч]

Сообщение от Lyuka61

Ой и я тоже с вишневым пирогом)))

Красавец
Рецептиком поделитесь плиз, обожаю пироги с ягодами

[Ксюшеч]

Сообщение от Фрекенбок

я с шарлоткой

Очень аппетитно

[ava]

ой..я подумала--а если выстелить форму пергаментом--так ведь легче его достать будет?

[Ксюшеч]

Сообщение от ava

ой..я подумала--а если выстелить форму пергаментом--так ведь легче его достать будет?

если честно, то он и без пергамента легко вылетает, но если сомневаетесь, то лучше перестраховаться

[ava]

а вы вишни замороженные брали..без косточек??

[Ксюшеч]

Сообщение от ava

а вы вишни замороженные брали..без косточек??

Да, именно, замороженные и без косточек, ягоду можно брать любую, но обязательно дать стечь жидкости...иначе начинка получится "мокрой" и низ пирога не пропечется.

[Mashick]

а у нас тоже шарлотка

и опять кекс

[Ксюшеч]

Очень аппетитненько
Сегодня прям пироговый день

[Герочка]

Сообщение от МашулькаЯ

Девочки! Делала ленивый пирог по рецепту Wais вроде, снизу на дне так и осталась сухая смесь и наверху хрустел немного,может больше масла все же надо?
Ватрушкина мама поясните,пожалуйста, про манник свой
В рецепте смешивается все,кроме манки,манкой дно и бока посыпаются,я правильно понимаю?

вообщем у меня пирог ленивый получился и всем понравился, кроме меня, для меня слишком жирно - не очень приятные были очучения в животике...
смесь я смешала по рецепту, а яблок положила с запасом, размолов их в измельчителе, т е получилось так, 1/2 смеси вниз, потом яблоки по толщине чуть больше чем кол-во смеси, потом остаток смеси и масто так, чтобы закрыло всю смесь, резала специально маленькие кусочки и вставлял там где смесь виднелась. на работе одобрили и сестра тоже. надо дожидаться чтобы остыл, он как бы застывает, т е масло схватывается. но с маслом я переборщила, если вдруг буду еще делать, но уменьшу. т е 100 грамм хватит точно.