Вкусняцкий топик _4

[Lyuka61]

Как все вкусненько!Такие все умницы!
Ну и мой завтрак,то ли пирог то ли запеканка

[Wise]

Сообщение от GERUND

А еще опять пекла ВаршавскийКто же его тут выложил??тот будет виновен в моем ожирении

Каюсь

Сообщение от Коломбина

Дайте, пожалуйста рецептик, сливового перевёртыша!

Сливовый перевертыш

Сообщение от ava

девочки... *
ну дайте хоть рецепты ..чтоли...

именно несладких маффинов хочется?

Маффины с беконом и сыром

1 луковица
1 долька чеснока
210 гр. муки (можно 100гр. тёмной и 110 гр. белой муки взять)
2 чай. лож. разрыхлителя
1/2 чай. лож. натрон
1/2 чай. лож. соли
немного чёрного молотого перца
тимьян или орегано
125 гр. сыра
150 гр. бекона или ветчины
1 яйцо
60 мл. растительного масла (примерно 50 гр. )
250 гр. кефира или пахты
немного сыра для верха
Яйцо, масло и кефир смешать. Затем добавить муку, разрыхлитель, порезанный на кубики лук, порезанный бекон, выдавлинный чеснок, сыр и специи и всё перемешать. Формочки для маффинс смазать и распределить нашу массу в формочки.Посыпать сыром. Печь в духовке при 180 С около 25-35 минут.После выпечки маффинс оставить ещё несколько минут в формочках чтобы они не опали.

Маффины с сыром и зеленью

• Мука - 2 чашки
• Разрыхлитель - 2 чайные ложки
• Сода - 1/2 чайной ложки
• Сыр твердый, натертый на мелкой терке - пол чашки
• Зелень (укроп, лук, петрушка) мелкопорезанная - 50 г
• Яйцо, слегка взбитое - 1 шт
• Йогурт - 1.5 чашки
• Растительное масло - 4 столовые ложки

- Разогреть духовку до 400Ф/200С.
- Выложить формы для маффинов бумажками или смазать растительным маслом (к бумажкам очень сильно все прилипает, я их тоже смазывала маслом, но просто ужас! пришлось отрывать верхушку, и бороться с бумажками что б съесть серединку)
- Проссеять муку, разрыхлитель и соду.
- Добавить к муке сыр, зелень и перемешать.
- В отдельной миске смешать яйцо, йогурт и масло.
- Добавить жидкие ингредиенты к мучной смеси, легонько перемешать.
- Выложить тесто в формы и выпекать около 20 минут

Маффины с укропом и сыром фета

2 чашки муки
2 ст л сахара
1 ст л разрыхлителя
1 чашка молока
1/2 чашки сыра фета (раскрошить)
1/3 чашки растительного масла
1 ст л укропа
1 яйцо

Разогреть духовку до 200С, смазать 12 формочек для маффинов
Смешать муку, сахар, разрыхлитель
Отдельно смешать молоко, сыр, масло, укроп и яйцо.
Соединить сухие ингредиенты с жидкими
Разложить по формочкам тесто
Выпекать 25-30 мин.

[Дюшеска]

Сообщение от Mashick

да , сайт .

Да уж топик объедение....только смотря можно потолстеть

[Korizza]

Девочки, собралась делать сосиски в тесте, возникло 2 вопроса - покупное тесто раскатывать нужно?
И еще, смазывать сверху надо желтком?

[veda]

Сварила Рататуй.Вкуснотища. Фото чуть позже.
Тесто раскатывать надо, слоеное принято в одну сторону

[Lyuka61]

Я раскатываю довольно тонко и смазываю просто яйцом

[Korizza]

[Ватрушкина мама]

пирожок с форелью, налетайте, пока горяченький!

[Иришечка]

Натусик...ты издеваешься

[Taffy]

Вот еще - сделала хлеб по вот этому рецепту - спасибо Даше Ариадна. Получилось так, как я давно пыталась, чтобы мякиш был упругим "резиновеньким" и дырявым. Единственное что, в следующий раз попробую с сырыми дрожжами

Ну и зефирчик.