Как приготовить жареный сыр? - Страница 2 - Littleone 2006-2009

Нутика · 04-10-2008, 12:21

Цитата:

Сообщение от Счастик

не согласна, есть сорта сыра, кот. от нагревания становятся резиновыми

Да очень даже может быть

, просто не попадались такие сорта сыра. Интересно какие, чтоб не делать из них

Счастик · 04-10-2008, 19:50

Цитата:

Сообщение от Нутика

Да очень даже может быть

, просто не попадались такие сорта сыра. Интересно какие, чтоб не делать из них

уж не помню, давно это было... во времена студенчества,сейчас покупаю хорошие сорта сыра (на мой непрофессиональный взгляд

)

Нутика · 04-10-2008, 20:37

Цитата:

Сообщение от Счастик

уж не помню, давно это было... во времена студенчества,сейчас покупаю хорошие сорта сыра (на мой непрофессиональный взгляд

)

В принципе, это блюдо совсем холодное, наверно, может быть резинвым и с хорошим сыром

Cruella De Vil · 04-10-2008, 21:24

Девочки простите незнающую, а жарить просто на сковородке я правильно понимаю?

veda · 04-10-2008, 21:30

Я на сковороде жарю...
Кстати,неплохо и сулугуни жареный

Yulia_N · 05-10-2008, 02:00

А жарить на сковороде с маслом? Каким?

veda · 05-10-2008, 10:03

Если тефлон,то можно и без масла, а так-на рафинированном,чаще всего

Иня · 05-10-2008, 10:29

А сыр сколько см толщиной нарезать?
около 2 см примерно?

Tigrik79 · 05-10-2008, 13:15

камамбер жареный - ну очччень вкусно !

Эnn · 05-10-2008, 13:40

А я ещё жарю адегейский в сухом базилике... вкуснота...

Делаю так:
- режу смоченным в воде ножом ( что бы не ломался) сыр кусочками толщ. примерно 1 см.
- если нравиться остренький, то можно кусочки немного посолить и поперчить.
- хорошо обваливаю его в сухом базилике (можно добавить туда и другие приправы, например укроп), без муки!!!
- жарю сыр на разогретой сковороде с небольш. кол-вом раст. масла...
- уровень жарки по вашему желанию: т.к. кто-то любить хорошо поджаренны... я лишь чуть обжариваю...

общее время приготовления = минут 5
вкуснятина...
люблю его утром с кофе...
а муж, как закуску - в любое время.

04-10-2008, 21:24	ответ для зернышко на сообщение "Как приготовить жареный сыр?" #14
Cruella De Vil Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: пр. Просвещения Сообщения: 4 431	Девочки простите незнающую, а жарить просто на сковородке я правильно понимаю?

04-10-2008, 21:30	ответ для зернышко на сообщение "Как приготовить жареный сыр?" #15
veda Мега-элита Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 3 576	Я на сковороде жарю... Кстати,неплохо и сулугуни жареный

05-10-2008, 02:00	ответ для зернышко на сообщение "Как приготовить жареный сыр?" #16
Yulia_N Участник Зарегистрирован: Jul 2007 Сообщения: 253	А жарить на сковороде с маслом? Каким?

05-10-2008, 10:03	ответ для зернышко на сообщение "Как приготовить жареный сыр?" #17
veda Мега-элита Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 3 576	Если тефлон,то можно и без масла, а так-на рафинированном,чаще всего

05-10-2008, 10:29	ответ для зернышко на сообщение "Как приготовить жареный сыр?" #18
Иня Ваш человек Зарегистрирован: Jan 2002 Сообщения: 9 906	А сыр сколько см толщиной нарезать? около 2 см примерно?

05-10-2008, 13:15	ответ для зернышко на сообщение "Как приготовить жареный сыр?" #19
Tigrik79 Элита Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: пр. Художников/Северный пр. Сообщения: 1 861	камамбер жареный - ну очччень вкусно !

05-10-2008, 13:40	ответ для зернышко на сообщение "Как приготовить жареный сыр?" #20
Эnn Ветеран Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: Центр Сообщения: 733	А я ещё жарю адегейский в сухом базилике... вкуснота... Делаю так: - режу смоченным в воде ножом ( что бы не ломался) сыр кусочками толщ. примерно 1 см. - если нравиться остренький, то можно кусочки немного посолить и поперчить. - хорошо обваливаю его в сухом базилике (можно добавить туда и другие приправы, например укроп), без муки!!! - жарю сыр на разогретой сковороде с небольш. кол-вом раст. масла... - уровень жарки по вашему желанию: т.к. кто-то любить хорошо поджаренны... я лишь чуть обжариваю... общее время приготовления = минут 5 вкуснятина... люблю его утром с кофе... а муж, как закуску - в любое время.