Вкусняцкий топик _4

[Герочка]

так, вот моя улитка и что получилось из курицы с овощами (темное это не пригорело, а стручковая фасоль).
улитку забыла посолить, а так очень вкусно!

[Ксюшеч]

Сообщение от Tigrik79

я еще капучино домашним балуюсь :-)

Вкуснятина!!!
Надо будет попробовать, спасибо

[Ксюшеч]

Сообщение от KittyFly

4. Ржаной хлеб. Только-только из духовки...

Очень аппетитно всё!Подскажите плз где муку ржаную покупали???Найти не могу

[Ольгутка]

Сообщение от Герочка

кто делал улитку с курой и картошкой, вы начинку готовую брали? я решила все таки еще раз попробывать что-нить испечь, тем более что тесто есть в холодильнике.

Сообщение от Pupa

мясная начинка всегда готовой идет!

Сообщение от Tinkin

нет, все сырое было, вы это имеете ввиду?


хотя вот профессионалы говорят обратное...хм, а почему? у меня все пропеклось

Дамы!
Можно ли еще раз уточнить - сколько времени и при какой температуре выпекаем улитку, если начинка мясная сырая?
И сколько времени и при какой температуре - если начинка готовая?

И еще глупый вопрос:
Если начинка уже готовая (как в одном из рецептов - картошка с мясом), то улитка - лишь способ по-другому подать эту картошку с мясом? В чем принципиальное отличие в поедании?
Ведь все-равно получится, что разрежем мы улитку, начинка вывалится из оболочки на тарелку, и будем есть эту картошку с мясом на тарелке, как всегда...
Я не возражаю и не придираюсь.
Я понять просто хочу... (Это я так - упреждаю помидоры в мою сторону...)

[Бyка]

девы.. щепотка соли на мои раны.. нашла инет магазин посуды.. теперь губу тока сижу закатываю.. такие цены сладкие...

[Герочка]

Сообщение от Ольгутка

Дамы!
Можно ли еще раз уточнить - сколько времени и при какой температуре выпекаем улитку, если начинка мясная сырая?
И сколько времени и при какой температуре - если начинка готовая?

И еще глупый вопрос:
Если начинка уже готовая (как в одном из рецептов - картошка с мясом), то улитка - лишь способ по-другому подать эту картошку с мясом? В чем принципиальное отличие в поедании?
Ведь все-равно получится, что разрежем мы улитку, начинка вывалится из оболочки на тарелку, и будем есть эту картошку с мясом на тарелке, как всегда...
Я не возражаю и не придираюсь.
Я понять просто хочу... (Это я так - упреждаю помидоры в мою сторону...)

я поняла так, что если именно мясо животного, то лучше его предварительно приготовить, чтобы сока не было много и пирог не рассыпался, а если мясо птицы, то можно и сырое, так как оно воду особенно не выделает.
отличие, вообщем-то не в чем, но я вот себе на работу делаю.. жевать куру с картошкой холодной не особо вкусно, а так вроде как пирог

[Герочка]

Сообщение от Бyка

девы.. щепотка соли на мои раны.. нашла инет магазин посуды.. теперь губу тока сижу закатываю.. такие цены сладкие...

а может в оптовые закупки написать?

[Джованина]

Сообщение от Бyка

девы.. щепотка соли на мои раны.. нашла инет магазин посуды.. теперь губу тока сижу закатываю.. такие цены сладкие...

Тоже хочу посуду такую И закажу наверное, спасибо за сцылку

[от мертвого осла уши]

если начинка из мяса!!!! то она всегда уже готовая!!!!!! жареная или вареная, но уже прошевшая термическую обработку!!!! вот сейчас проштудировала повареную книгу - любое мясо(дичь, рыба)-сваренно или, обжаренное!

[Бyка]

зачем закупку там и так цены копеечные и на дом привезут .. доставка 100 руб