Глинтвейн. С чем его едят?

[Танюлька]

Вопрос такой: какие закуски подавать к глинтвейну? Есть любители этого напитка? Что посоветуете?

[Wise]

Глинтвейн хорош сам по себе. У него довольно насыщенный вкус и запах специй. Сладкий и резкий вкус в общем-то аккомпанимента не требует. "Помощники" глинтвейну не нужны

А вообще.. что-нибудь типа имбирного или коричного печенья)) или другой сладкой пряной выпечки.

Ну или что-то другое,если не хочется сладкого, с ярко-выраженным вкусом. Какие-нибудь канапе с острым сыром Мясо)))

[Ксюшеч]

Про сыр верно!!! А также сырные палочки из слоеного теста с тмином, крекеры, виноград

[Танюлька]

Сообщение от Ксюшенция

Про сыр верно!!! А также сырные палочки из слоеного теста с тмином, крекеры, виноград

про сырные палочки можно подробнее?

[Ксюшеч]

Сообщение от Танюлька

про сырные палочки можно подробнее?

Можно
60 г маргарина (охлажденного)
1 стакан муки
75 г твердого сыра (Чеддер, моцарелла, гауда)
50 г пармезана
0, 5 взбитого яйца
соль
шепотка красного острого перца
Для посыпки и смазки:
0, 5 яйца
1 ч. л. кунжута
1 ч. л. тмина
крупная соль
Маргарин, муку, соль и перец растереть руками в крошку.
75 г сыра натереть на крупной терке, 50 г пармезана на мелкой,
соединить с масляной крошкой.
Добавить половину яйца, вымесить не очень крутое тесто, убрать на 30 минут в холодильник.
Раскатать тесто в прямоугольный пласт,разрезать на палочки. Смазать яйцом, посыпать кунжутом, тмином и крупной солью.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов до румяного цвета.

или:

на 10-12 палочек:
слоеное бездрожжевое тесто 320 гр
сыр твердых сортов 110 гр
яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л.
кунжутное прожаренное семя 1\\2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
крупная соль 10 гр для обсыпки
Сыр натереть на терке и смешать с солью и жаренным кунжутом.
Тесто разморозить при комнатной температуре, раскатать
в одном направлении, толщиной 4 мм и смазать взбитым яйцом.
Одну половину теста посыпаем сыром с солью и кунжутом.
Складываем тесто пополам и раскатываем его еще раз.
Смазываем яйцом и снова складываем пополам.
Готовое тесто раскатываем и нарезаем полосками шириной 2 см. Смазываем яйцом и посыпаем крупной солью.
Из полосок теста скручиваем спиральки, выкладываем на противень и выпекаем до золотистого цвета.Чтобы палочки не были очень жирные, перед подачей на стол выложите их на салфетку

[Polinka-Malinka]

мне почему-то в голову пришли печеные яблоки с медом, как закуска

[Ксюшеч]

Сообщение от Polinka-Malinka

мне почему-то в голову пришли печеные яблоки с медом, как закуска

Такие яблочки тоже должно быть оч вкусно

[Aliks]

Сыр хороший. Просто сыр, без хлеба и пр.

[Plushy]

Очень вкусно с глинтвейном печенье пипакукас - перченое печенье с разными специями!

[ЛИК]

Для меня глинтвейн - зимний уличный напиток. Он принимается на зимних пикниках, после лыжной прогулки или катания с гор. Что мы едим на пикниках? Шашлыки, рыбку на решеточке и проч. ...
Насчет специй и терпкости - не уверена. Он сам достаточно сдобренный всем и вся. Если в домашних условиях - сыр, много и разного.
Подруга подает с пряниками