Заготовки на зиму

[nevanlina]

тоже хочу в народный, их вообще сколько по городу? я живу на нарвской по близости что-нибудь есть?

[чёртова принцесса]

Сообщение от nevanlina

тоже хочу в народный, их вообще сколько по городу? я живу на нарвской по близости что-нибудь есть?

он один единственный такой

[Бyка]

Девочки, а где можно зеленые помидоры купить..
а то красных не хоцца

[Вишня]

Сообщение от Бyка

Девочки, а где можно зеленые помидоры купить..
а то красных не хоцца

Сказали на Василеостровском рынке по 50 рэ есть.

[Бyка]

Сообщение от Вишня

Сказали на Василеостровском рынке по 50 рэ есть.

омг.. а шо ж так дорого! Я красные шикарные несливки по 25 покупала..

[maksim]

Девочки,может кто занет,как делала ЛИАНА,что в одном сообщении собирала несколько рецептов?Так удобно было...Может кто знает,а я этим могла бы заняться...У меня ща есть времечка немного...

[НАДЮША]

Девочки, а подскажите про салат с рисом..там написано обжарить 20-25 мин...это где жарить в сковороде, или все сразу и можно в тазу

т.к. большая кастрюля занята грибами

[Mariika]

Сообщение от maksim

Муж приносит(ходит в лес),он любитель поболтаться в лесу...На маринад приносит боровики,белые(молоденькие,крепкие),черноголовики, маслята(маленькие),моховички(молоденькие),вобщем он разбирается..
А мариную так:Варю рассол(на 0,5 литра воды-2 ст. л сахара,1 ст.л.соли.лавр. лист,перец горошком,если любите,то гвоздику)Варю 5 минут,затем забрасываюсырые,чищеные,резаные грибочки и когда закипят варю еще 20 минут(снимая пенку),затем вливаю 4 ст. л. уксуса,еще минутку и выключаю.По банкам раскладываю,а потом доливаю рассол и закрываю.Переворачиваю,накрываю махр. полотенцем.И ВСЁ!!!!Вкусно и быстро.
А на засол муж берет горькухи и грузди.
Я их двое суток вымачиваю(периодически меняя воду),потом варю рассол:с лавр. листом,перчиком,и кладу соль(чтоб было как пересоленый суп),кидаю туда грибы,когда закипит,варю мин.10(снимая пенку),потом складываю очень плотно! грибочки,чуток доливаю рассолом(не совсем до горлышка),а сверху маслом(до горлышка) и маленький кусочек марли.Закрываю винтовой или пластмассовой крышкой.Когда остынет-в холодильник.

Вы не представляете как я Вам благодарна!!!
Грибы люблю и есть и собирать, но не особо в них разбираюсь вот друзей знающих в лес вытягиваю иногда,а так думаю ну что делать,знаю что с горькушками волокита,точнее что надо как то хитро их делать,сырыми никак и вообще,для меня грибы темный лес был не знала и как то не интересовалась,наверно боялась спросить
А тут Вы мне все так по полочкам разложили
Спасибо большущее!!!!! теперь не будут пропадать даром и раздаваться всем

[Вишня]

Сообщение от НАДЮША

Девочки, а подскажите про салат с рисом..там написано обжарить 20-25 мин...это где жарить в сковороде, или все сразу и можно в тазу

т.к. большая кастрюля занята грибами

в сковороде

[НАДЮША]

Сообщение от Вишня

в сковороде

Спасибо!!!!!!!!!!!!