МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...

[Ulitka]

Может быть, и в мульте будет готова через 40 минут - я не проверяла, взяла рецепт на гуд-куке и по нему готовлю

[Endocrynolog]

Я пекла два раза, с замороженной вишней, часа полтора пеку, сама хотела залезть в топик посмотреть кто сколько печет ее Наверное из-за яблок так долго

[Ulitka]

Наверное, зависит от того, как яблоки раскладывать...
Я на дно кладу красивенько веером, потом слой теста, потом снова слой яблок и слой теста. Всё пропекается просто супер, получается очень воздушная шарлотка, пористая такая... ням...

[Танюлька]

Девочки, а макароны кто-нибудь варит в мульте? Подскажите как, пожалуйста

[Only]

Сообщение от бокер тов :)

делала и для винигрета, и для оливье и пр.
овоши нарезала нужной формы и размера, по сортам укладывала в лодочки из фольги: свёклу обязательно отдельно, картошку и морковь можно и вместе. и всё это в паровую вставку. По чуть-чуть воды доливала в лодочки - буквально по столовой ложке. Режим - варка на пару. 10 минут хватало. Но я люблю мелкими кубиками всё резать.
Особенно при этом способе меня радует, что на несколько салатов можно одновременно делать
И яйца рядом положить сырые - будут варёные

Ой, спасибо! Я б не догадалась таким способом! Только чуть сложнее нарезать сежие овощи, нежели отварные, да? А солили как?
Я-то варила овощи в основной чаше, заливала, правда, сразу кипятком, а потом поставила на "тушение" на 1ч. Картофель был чуть переварен, а свекла чуть жестковата.

[Евгеш@]

Сообщение от бокер тов :)

девочки, подскажите, плиз:
пеку шарлотки чуть не каждый день (утилизируем падалики-яблоки на даче), на 4 яйца+ 1ст.муки + 1 ст сахара и кило с лишним яблок. Пеку 2 часа. Иначе тесто остается слишком сырым.
Это у всех так???
У нас через 1 час шарлотка вообще сырая... Это из-за большого кол-ва яблок??

Я ставлю на час, всегда хорошо пропекается. Думаю, что всеж виной всему, большое кол-во яблок

[Золотко]

Сообщение от бокер тов :)

- вот, пакетик, мало ли кому пригодится

вот именно этот - отнюдь не приторный. я в него ещё сухофруктов положила - и то не стал приторным. мне понра, но чай без сахара

Сообщение от Евгеш@

Практически в любом супермаркете они есть, просто фирмы могут быть разные. Именно такой видела в Здоровом малыше

Я сегодня искала что-то подобное в магазине Окей, ничего даже близко похожего не обнаружила! Грустно...



Сегодня попробовала первый раз сделать плов со свининой. Получилось вроде не плохо.

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Only

Ой, спасибо! Я б не догадалась таким способом! Только чуть сложнее нарезать сежие овощи, нежели отварные, да? А солили как?
Я-то варила овощи в основной чаше, заливала, правда, сразу кипятком, а потом поставила на "тушение" на 1ч. Картофель был чуть переварен, а свекла чуть жестковата.

если полегче - нарежьте только на ломтики тонкие, а уж потом готовые овощи нарежете мельче

про шарлотку - поняла, всем спасибо большое.

кекс и правда в ЗМ покупала. Ещё пробовала печь кексы "Аладушкин" и "Русский продукт" - РП понравился больше. Они в коробочках. Покупала в Ашане и Перекрестке.

[Фотина]

Смесь для кексов покупала в ЗМ на Савушкина, они там задаром почти - по 25 руб. На даче лень было с ингридиентами возиться, муж и полуфабрикат съедал за милую душу...

Программа "Плов", о глюке которй несколько страниц назад писала девушка, меня вчера тоже почти подвела. Не выключилась через 1,5 часа... Готовила нечто вроде овощного плова, постоянно заглядывала, доливала воды однажды... В общем, все готовилось, приготовилось хорошо, но выключала я собственноручно через 2 часа примерно... Не хочется думать, что полетела мультиваркма. Завтра еще что-нибудь приготовлю в этом режиме, и не буду заглядывать столь часто... Почему-то мне кажется, что это от перепадов температурного режима сбилась программа..

Девушки, подскажите - кто делал Холодец в мульте - сколько времени варить мясо? На тушении? Сегодня набрела на один из многочисленных павильонов "гатчинского" мяса - уж не знаю, наверное, во всей Гатчине за месяц столько мяса не производят, сколько его в Питере за сутки продают.. Но мясо симпатичное. Купила, кроме прочего, свиную ножку, рульку и мякоть говядины. Захотелось сварганить холодец в мульте. Прошу советов и примеров

[Лу-Лу]

Сообщение от Чашка кофею

Программа "Плов", о глюке которй несколько страниц назад писала девушка, меня вчера тоже почти подвела. Не выключилась через 1,5 часа... Готовила нечто вроде овощного плова, постоянно заглядывала, доливала воды однажды... В общем, все готовилось, приготовилось хорошо, но выключала я собственноручно через 2 часа примерно... Не хочется думать, что полетела мультиваркма. Завтра еще что-нибудь приготовлю в этом режиме, и не буду заглядывать столь часто... Почему-то мне кажется, что это от перепадов температурного режима сбилась программа..

Я где-то вычитала, что на программах мол.каша, плов и гречка лучше не открывать, т.к. время приготовления определяет сама программа. Мне кажется поэтому у Вас некорректно работает.