МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...

[Solodka]

Сообщение от Лу-Лу

Взяла 3 яйца, отделила белки от желтков, белки в холодильник, желтки смешала миксером с 4 ст.л. (можно было чуть больше) сахара, 2 ст.л. сметаны, 500 г творога, разрыхлителем, ванилином. Перед этим взяла 3 ст.л. манки, залила 4-5 ст.л. кефира, когда манка набухла (в это время я взбивала все остальное), положила в творог. Изюм помыла, обсушила и туда же. Белки отдельно взбила в пену крепкую и аккуратно перемешала со всей остальной массой. Кастрюльку смазала маслицем, чуть присыпала манкой, выложила получившуюся массу, включила режим Выпечка на 55 минут, когда мультя пропищала, оставила на подогреве минут на 7, открыла еще минут 5 и вытащила. Со сметанкой вообще шедевр

Лу-Лу, спасибо огромное за рецепт! Вчера вечером по Вашему рецепту приготовила - редкостная вкуснятина! Мое семейство дружно заявило, что вкуснее запеканки в жизни не ели! Исчезла в момент, сегодня опять за творогом в магазин, еще требуют!

[Лу-Лу]

Не за что! Это было несколько совмещенных рецептов с гуд-кука, так что не моё творчество. А семья у нас с Вами не одна и та же?! Мои тоже сказали шуровать за творогом. Ребёнок, которого не заставишь поесть, сам устроил себе полдник

[Аleks]

а у меня ничего не получается... ни запеканка (очень сладкая получилась), ни шарлотка (ваще что-то невообразимое получилось )
но я и в обычной духовке не умею печь )), видимо, не дано ))
при этом все остальное получается просто на ура

[Лу-Лу]

так Вы сколько сахара положили?

[Воительница]

ДЕвушки, у кого мультиварки Панасоник на 4,5 литра?
Можно ли там готовить маленькие порции? А то нас семья три человека, но люблю делат ьсразу много

[Аleks]

Сообщение от Лу-Лу

так Вы сколько сахара положили?

как в рецепте было указано...
но я сладкое вообще не особо люблю )) подружка сказала, что ей нормально... стрескала два куска ))

[Евгеш@]

Сообщение от Лу-Лу

Взяла 3 яйца, отделила белки от желтков, белки в холодильник, желтки смешала миксером с 4 ст.л. (можно было чуть больше) сахара, 2 ст.л. сметаны, 500 г творога, разрыхлителем, ванилином. Перед этим взяла 3 ст.л. манки, залила 4-5 ст.л. кефира, когда манка набухла (в это время я взбивала все остальное), положила в творог. Изюм помыла, обсушила и туда же. Белки отдельно взбила в пену крепкую и аккуратно перемешала со всей остальной массой. Кастрюльку смазала маслицем, чуть присыпала манкой, выложила получившуюся массу, включила режим Выпечка на 55 минут, когда мультя пропищала, оставила на подогреве минут на 7, открыла еще минут 5 и вытащила. Со сметанкой вообще шедевр

Я делаю примерно также, но ничего не замачиваю и не взбиваю отдельно + добавляю в 30 г слив масла. Получается тоже очень вкусно.
вот такая у меня запеканочка

импровизированный манник с вяленой черешней

[manula]

Меня тоже волнует вопрос какую купить: большую или маленькую.
В Калинке есть и та и другая и разница 300 руб.
Можно ли в большой пароварке сварить кашу на одного или это будет размазня по дну.

[Аleks]

Сообщение от manula

Меня тоже волнует вопрос какую купить: большую или маленькую.
В Калинке есть и та и другая и разница 300 руб.
Можно ли в большой пароварке сварить кашу на одного или это будет размазня по дну.

думаю, что размазня получится )) смотря какая порция, конечно ))
а в маленькой пароварке диаметр кастрюли намного меньше?

[Евгеш@]

Сообщение от manula

Меня тоже волнует вопрос какую купить: большую или маленькую.
В Калинке есть и та и другая и разница 300 руб.
Можно ли в большой пароварке сварить кашу на одного или это будет размазня по дну.

на одного будет размазня по дну...