Заготовки на зиму - Littleone 2006-2009

--ZOYA-- · 03-08-2008, 10:16

Utopia спасибо за рецепт аджики -просто КЛАСС!!!
Просмотрев весь топик(чтоб не повторяться) решила добавить несколько своих рецептов:
Капуста цветная "ДЕЛИКАТЕСНАЯ".
3 кг капусты;
1,5 кг помидор;
80 гр чеснока;
200 гр перца;
200 гр зелени петр.;
1 ст. раст. масла;
6,5 ст.л. сахара;
2 ст.л. соли;
8 ст.л. 9% уксуса.
Капусту разобрать на соцветия и отварить 5 мин в подсол. кипящей воде, охладить. Помидоры,чеснок, перец - ч-з мясорубку, добавить уксус, масло, соль, сахар, петрушку.Все довести до кипения, осторожно опустить туда капусту, 2-3 мин кипятить. Горячую массу разложить в банки, закатать. И на ночь под одеяло.

03-08-2008, 10:16	ответ для Utopia на сообщение "Заготовки на зиму" #6
--ZOYA-- Участник Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: Пушкин Сообщения: 124	Utopia спасибо за рецепт аджики -просто КЛАСС!!! Просмотрев весь топик(чтоб не повторяться) решила добавить несколько своих рецептов: Капуста цветная "ДЕЛИКАТЕСНАЯ". 3 кг капусты; 1,5 кг помидор; 80 гр чеснока; 200 гр перца; 200 гр зелени петр.; 1 ст. раст. масла; 6,5 ст.л. сахара; 2 ст.л. соли; 8 ст.л. 9% уксуса. Капусту разобрать на соцветия и отварить 5 мин в подсол. кипящей воде, охладить. Помидоры,чеснок, перец - ч-з мясорубку, добавить уксус, масло, соль, сахар, петрушку.Все довести до кипения, осторожно опустить туда капусту, 2-3 мин кипятить. Горячую массу разложить в банки, закатать. И на ночь под одеяло.