Вкусняцкий топик_3

[Кузька]

Сообщение от PerΣefona

Я "ударяла" по кексикам
С черникой и с вишней:

а можно рецепт вашего кексика?

меня беременную что-то прибило - неделю мечтаю о кексике....

[PerΣefona]

Сообщение от Кузька

а можно рецепт вашего кексика?

По 200 гр сливочного масла и сахара
4 яйца
200гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
100гр черники
50 гр кокосовой стружки
Масло взбить с яйцами и сахаром. + мука + разрыхлитель
Замесить тесто.
Чернику перемешать с небольшим количеством муки, чтобы я годы равномерно распределились в тесте.
Добавить в тесто + кокосовая стружка
Вымешать и выложить в форму, разровнять и выпекать 40 минут при 180гр.

С вишней все то же самое, только вишню я не в тесто вмешивала, а между просыпала.

[Кузька]

Сообщение от PerΣefona

По 200 гр сливочного масла и сахара
4 яйца
200гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
100гр черники
50 гр кокосовой стружки
Масло взбить с яйцами и сахаром. + мука + разрыхлитель
Замесить тесто.
Чернику перемешать с небольшим количеством муки, чтобы я годы равномерно распределились в тесте.
Добавить в тесто + кокосовая стружка
Вымешать и выложить в форму, разровнять и выпекать 40 минут при 180гр.

С вишней все то же самое, только вишню я не в тесто вмешивала, а между просыпала.

ой, спасибо громадное!!! у меня слюни уже текут... надо мужа за ягодами отправить...

[Кузька]

Сообщение от PerΣefona

По 200 гр сливочного масла и сахара
4 яйца
200гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
100гр черники
50 гр кокосовой стружки
Масло взбить с яйцами и сахаром. + мука + разрыхлитель
Замесить тесто.
Чернику перемешать с небольшим количеством муки, чтобы я годы равномерно распределились в тесте.
Добавить в тесто + кокосовая стружка
Вымешать и выложить в форму, разровнять и выпекать 40 минут при 180гр.

С вишней все то же самое, только вишню я не в тесто вмешивала, а между просыпала.

у меня первый блин - комом

почему то кексик как только был вынут из духовки - сразу опал.. а ягодки (я клубнику порезала) при выпекании все опустились на донышко (муку не добавляла, тк не поняла как это делать) И вообще было общее ощущение не пропеченности, хотя стоял даже больше 40 минут... Но, зараза, все равно вкусно и мы его слопатили