Икра заморская баклажанная.

[Veronika]

Сообщение от susha

то есть , если молоть овощи холодными, то привкуса железа не будет?

Привкус железа возникает, когда железная решётка и нож вступает в реакцию с жидкостью в продуктах. Горячие продукты - мгновенная реакция!

Этот секрет я вычитала после того, как промолола горячую печёнку на паштет... получился металлических паштет!

После этого много лет кручу ТОЛЬКО холодную печенку, ям!!!!