Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
![]() |
#1 |
Участник
Зарегистрирован: Apr 2006
Сообщения: 183
![]() |
Меня грядущие выходные стали приводить в ужас. (Это отчасти от того, что с появалением второго ребенка я потеряла возможность трудиться на кухне в свое удовольствие, а также готовить на сковороде - так как надо за продуктом присматривать и все время переворачивать. Сырники и блинчики - прощайте!)
Словом, на 2, а у меня и три дня, дня надо придумывать полное меню на завтрак, обед и ужин, плюс чаепития. Иногда, правда, мы садимся обедать так поздно, что наш обед напоминает ужин, который потом заменяется чаепитием. Короче, кто вступает в выходные с готовой программой - меню на два дня по три приема пищи? [У меня самой точно будут завтра на ужин сосиски - по случае зарплаты позволим себе полуфабрикаты. На завтрак завтра предполагается яблочный цветаевский пирог - еще не начинала, но сделаю. Постарась забацать овощное рагу с кабачками. Суп из Школы Гастронома с грибами и перцем на кур. бульоне на обед. Рыба под маринадом (с сегодняшнего дня). Все, фантазия иссякает Видимо, будут котлеты (мясо не куплено) - это в воскресенье. Еще будут гости, что усложняет задачу] Призываю поделиться своими меню на выходные |
![]() |
ответ для NewSettler на сообщение "Впереди выходные или марафон на кухне...."
#2
|
Элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Юго-Запад
Сообщения: 1 534
![]() |
Меня тут в выходные чудо-блюдом накормили. Попробую завтра.
Сосиска вдоль надрезана, туда положены кусочки чернослива маленькие, все это завернуто в тонкий бекончик и бекончик скреплен зубочисткой. И на решетку в духовку. Как получится в моем исполнении-не знаю, в чужом было оч вкусно. |
![]() |
ответ для NewSettler на сообщение "Впереди выходные или марафон на кухне...."
#3
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: ВО-Центр
Сообщения: 7 932
![]() |
А у нас вот как -- каша на завтрак из хлопьев, печеньки к чаю. На обед съели прежний гороховый, сейчас варю бульон для курино-овощного, на ужин сегодня-завтра -- зажаренные в духовке кроличьи ноги с гречневой кашей и салатом, ну и к чаю-десерту печеньки и фрукты... Ребенок тоже ест каши на завтрак, фрукты, паровые котлеты (фарш заготовлен) с гречкой на обед, на ужин -- творог самодельный...В общем, как-то несложно в эти выходные получилось.
|
![]() |
ответ для NewSettler на сообщение "Впереди выходные или марафон на кухне...."
#4
|
Участник
Зарегистрирован: Apr 2006
Сообщения: 183
![]() |
Я сделала суп-минестроне (с грибами , перцем и макаронами). Завтра вечером приходит в гости дальняя малознакомая родственница, поэтому небольшой торжественный обед – шоколадный торт (типа шоколадной колбасы) от Джейми Оливера, и Киш Лорен с копченой рыбой и сезонный салат. Планировалось, что гостей будет больше, я закупила баклажанов на сотэ (сделаю на неделе или завтра, если будет час свободного времени), а также куриное филе, запеченное. Филе позже превратится в фарш на котлеты.
К сожалению, завтрак и обед остаются для меня пока тайной, также, как и понедельник, когда муж выходной. Вот так всегда - не знаю с утра, что будет на ужин,а если спланирую, то половины не успеваю. Еще куплен творог – хочу сделать овсяное печенье с геркулесом. |
![]() |
ответ для NewSettler на сообщение "Я сделала суп-минестроне (с грибами ,..."
#5
|
Наш человек
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Колпино
Сообщения: 8 782
![]() |
Девчонки, какие вы молодцы! Планируете на целые выходные. У меня получается так, утром залез в холодильник, что обнаружил, то и приготовил. Благо по магазинам не бегаю, этим занимается наш папа.
У нас завтра так: На завтрак кашка овсяная, чай. Обед- суп гречневый, окунь в фольге. А на ужин еще не знаю.. А ещё мой супруг повадился покупать каждый день суши. Вот это зараза, не оторваться! |
![]() |
ответ для NewSettler на сообщение "Впереди выходные или марафон на кухне...."
#6
|
Космонавт
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: Купчино, Альпийский
Сообщения: 20 088
![]() |
сорри за оффтоп, я тут прочитала.. "яблочный цветаевский пирог" это как?!?!!?
|
![]() |
ответ для NewSettler на сообщение "Впереди выходные или марафон на кухне...."
#7
|
Участник
Зарегистрирован: Apr 2006
Сообщения: 183
![]() |
Рецепт с кукинга,я его уже давал в теме про экономную выпечку.
Цветаевский пирог с яблоками. . Лет 20 назад в городе Пущино-на-Оке был очень популярен яблочный пирог из антоновки, которым, говорят, девушки Цветаевы кормили в начале двадцатого века своих интеллектуальных гостей. Он так прост, что даже у начинающих кулинаров получается легко и так вкусен именно с антоновкой. Тесто: ~ 1.5 стакана муки ~ 0.5 стакана сметаны ~ 150 г сливочного масла растопленного 1/2 чайной ложки гашеной соды Крем. Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки. 1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50. Приятного аппетита. |