А замороженные овощи -картошку фри,брокколи -обрабатывают чем-нибудь??

[Репка]

Сообщение от ПинаКолада

Не обрабатывают ничем-только шоковая заморозка (за искл картошки фри)
Информация достоверная-я работала долго с заморозкой

ну и славненько...

[Джованина]

Сообщение от ПинаКолада

Не обрабатывают ничем-только шоковая заморозка (за искл картошки фри)
Информация достоверная-я работала долго с заморозкой

спсб

[Petri]

Сообщение от Репка

не, они более урожайны или более устойчивы к вредителям-смотря какой ген в овощ запихнули. но не хранятся они в принципе.
ага, а третье поколение крыс,кормленных гм соей,вообще бесплодно ...-не видели по телеку этих крыс бедных ?

Прежде чем откровенную чушь писать и людей пугать, Вы, может быть, прочтете мнение серьезных ученых по поводу "крыс бедных"? Вот здесь, например. И еще здесь почитать можно.
Если совсем просто про ГМП, то тыц сюда - очень доступно, хотя и много мата.

Автор, не пугайтесь замороженных овощей!

[mfmf]

У меня диплом назывался "Замороженный борщ". Все овощи обязательно ненадолго опускают в кипяток : - убиваются таким образом микробы;
- овощи уменьшаются в объеме и занимают меньше места в холодильнике.
Картошка и не чернеет, так как побывает в кипятке. А после быстрая (шоковая) заморозка. Замораживание должно быть быстрым, а дефростация (размораживание) - медленным, то есть правильная разморозка - это достаем продукт из морозилки, кладем в холодильник, а потом уже на воздух. Так лучше всего сохраняются витамины.

[Флорика]

Заможенные овощи мне кажется безопасны.

[Natalka]

Сообщение от Флорика

Заможенные овощи мне кажется безопасны.

Тоже пришла к этому выводу, хоть и передачку ту гадкую тоже смотрела.
Приняла для себя решение теперь более тщательно кипятком промывать овощи до приготовления. ну и на предмет наличия посторонних "предметов" теперь как ненормальная проверяю эти все смеси из овощей

[Цвет_Папоротника]

Сообщение от Petri

Если совсем просто про ГМП, то тыц сюда - очень доступно, хотя и много мата.

Татьяна, спасибо за стетейку это примерно те мысли, которые роятся у меня в голове когда я слышу загадочные буквы ГМО
Я хорошо учила биологию в школе

[Guinevere Pettigrew]

Сообщение от mfmf

Замораживание должно быть быстрым, а дефростация (размораживание) - медленным, то есть правильная разморозка - это достаем продукт из морозилки, кладем в холодильник, а потом уже на воздух. Так лучше всего сохраняются витамины.

всегда считала, что витамины лучше сохраняются, если замороженные овощи - сразу из морозилки и в кипяток\на сковородку

[БЯША]

И я тоже....
Даже на некоторых пачках написано "не размораживать"....

[mfmf]

Сообщение от zamarina

всегда считала, что витамины лучше сохраняются, если замороженные овощи - сразу из морозилки и в кипяток\на сковородку

Девочки, я не уточнила, что это про мясо, курицу и т.д.