Вкусняцкий топик_3

[Мармелада]

Сообщение от Juliya_21

...а на десерт "рыбный" тортик:

да, так необычно! тоже интересно....

[Mallory]

Сообщение от Juliya_21

...а на десерт "рыбный" тортик:
Вложение 1307784

рыбный с шоколадом?

[Бадя]

Да он "рыбный" потому что похож в разрезе, я думаю!!! А на самом деле сладкий, да?

[Ezzzhik]

а по-моему он из печенья "рыбки" ,потому и рыбный...

[Juliya_21]

Все просто, делается он из крекера "Рыбки", отсюда и название дали. Рецепт вычитала, кажется, на кукинге.
Я делаю все на глаз, поэтому пишу оригинальный рецепт.

Взбить 0,5 л сметаны с 1 стаканом сахара (я еще добавляю ванилин). Добавить натертый на терке 1 банан. (я делала без). Перемешать, выложить всё это в большую емкость и добавить 0,5 кг крекера "Рыбки" (лучше с маком) и снова перемешать. Оставить до набухания на 20-30 минут, периодически помешивая. Затем выложить на блюдо горкой и обсыпать натертым шоколадом. Оставить для пропитки (в рецепте рекомендовано на 10-12 часов) , у меня получилось на 7 часов.

Мой вариант: глубокую миску застилаю пленкой. Сметана+сахара+ ванилин, перемешать, добавляю крекер. Опять перемешиваю. Выкладываю в миску. Обычно делаю с вечера, часа два стоит на столе, чтобы "рыбки" пропитались, на ночь в холодильнике. Утром - переворачиаю на блюдце, посыпаю какао. На завтрак с чайком.
Мой ребенок, который к тортикам относится равнодушно, уплетает за обе щеки.

В крем можно добавить бананы, шоколад...все, что угодно.

[Бyка]

Сообщение от Оляшка

Девочки, есть 700 гр фарша, что из него приготовить, а то котлеты и фрикадельки уже надоели?

Пы.Сы. макароны по-флотски были на прошлой неделе

можно вот что сделать..

[Mama Vladi]

Сообщение от Бука..шка

можно вот что сделать..

Ой как ням ням а рецептик можно

[Mallory]

Сообщение от Бадя

Да он "рыбный" потому что похож в разрезе, я думаю!!! А на самом деле сладкий, да?

восприняла буквально

[Бyка]

Фарш (свинина с говядиной 1к1) 500гр + белые сухари из 3 кусочков нарезного батона (через мясорубку прокрученные.. но думаю можно и панировочные уже готовые взять) + 2 яйца + 3 довольно крупно порубленные луковицы (я люблю чтоб посочнее было.. на фотке видно, что лук крупный) + соль\перец\специи по вкусу... ну и 4 вареных яйца.. выложила в форму для кекса половину фарша.. положила на него яйца.. выложила сверху них вотрую часть фарша.. в разогретую до 200 гр духовку примерно на 40 минут..

[Mallory]

Маффины с шоколадом (по рецепту Персефоны)