Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
![]() |
ответ для Katiffa на сообщение "Салат из индейки???"
#1
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
![]() |
на 100 г отварной индейки (вообще этот салат лучше с бараниной, но с индейкой я тоже пробовала делать, нежнее получатется)
100 г зеленой стручковой фасоли 2 яйца 1 болг.перец красный 1 морковь 1-2 зубчика чеснока зерна граната, грецкий орех, кинза, базилик, хмели-сунели (специя) - по желанию. Не обязательно, но с ними будет более а-ля "грузинский" вариант. листья салата (для украшения) мясо, яйца - отварить, порезать фасоль, перец, морковь (последние нарезать тонкой соломкой) - обжарить на сковороде (слегка, до мягкости), остудить. Всё перемешать, добавить специи и травки, чеснок через пресс,заправить смесью майонеза и соуса сацебели (томатного) примерно 1:1 (на данное кол-во продуктов 30 г сацебели и 40 г майонеза) |