МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...

[Ватрушкина мама]

с фаршем делала мясной пирог с рисом и помидорами - тяжеловат на мой вкус, хоть и очень эффектно выглядит. наверное с картошкой или макаронами-рожками будет полегче.
плов - получился загляденье просто!
ленивые голубцы - ммммм, песня!!!!
фрикадельки паровые - а внизу гарнир готовится,
тефтельки запеченые - с паровыми овощами или рисом (тоже одновременное приготовление)
манты

ну это так, на вскидку..

я всегда и всему этому предпочту фаршированные перцы ))) ну или фаршированные кабачки и помидоры..

[Ватрушкина мама]

вот ещё кое-что интересное, нашла в КБ-подборке с гудкука:

ленивые беляши

Размочила обычные сушки в молоке, немного фарша в серединку и "на пар" минут 15-20 и всё

колбаски по-черкасски

В мясной фарш добавить обжаренный лук, соль, специи - придать форму колбасок, обжарить слегка с двух сторон, потом тушить в соусе: томат-паста, сметана и слегка обжаренная мука.
Рассказываю что я делала - в качестве специй использовала: майоран, кайенский перец, "Смесь для фарша" и кумин.
Обжарку колбасок делала на кунжутном масле, ну нравиться мне вкус его ))))
Соус мешала в блендере, вбухала туда пару десертных ложек (ибо столовыми их не назовешь) томат-пасты, 250 г. сметаны 25%, все это перемешала, добавила обжар.муку на слив.масле, и...немного разбавила теплой водой (может и зря) хотелось объем увеличить соуса. Дальше все проще - чуть масла кунжутного на дно мульти - туда колбаски и залила соусом. "Тушение" минут на 30. Почти в конце добавила три оливки.

мясо с яблоками

Любой фарш (мясной,смешаный,куриный)-где то около 1кг.-посолить,поперчить,нарезать зелень (по вкусу или как есть в наличии)-это первый слой.
Следующий слой-Яблоки антоновка (натереть на терке)-4 штуки
Следующий слой-Сыр (натереть на терке)-300-400 грамм
Ну и завершение всей запеканки майонез и в нашу МВ. Вкус очень не обычный,очень легкая и вкусная.Объелись!!!!
Я делала на режиме"выпечка"-50 минут,единственное на дно МВ,я кладу коврик из ЖАР-ПТИЦЫ.

[NatalkaV]

А я сделала медовик, по Надиному (Sola) рецепту, ну очень вкусно!!!

[NatalkaV]

А еще у меня такой вопросик, я никогда в жизни не варила гороховый суп, а тут решила закинуть его в мультю варится, вот только начитавшись рецептов, не поняла какое мясо для него нужно, и вообще у меня нет в холодильнике кроме грудок и фарша, другого мяса, отсюда вопрос, можно ли вместо него для вкуса положить нарезанный бекон?...или получится гадость?...

[LanaLex]

Сообщение от бокер тов :)

вот ещё кое-что интересное, нашла в КБ-подборке с гудкука:

ленивые беляши


колбаски по-черкасски


мясо с яблоками

Скажите пожалуйста...а что такое "коврик из ЖАР-ПТИЦЫ"

[Lara Krofft]

Сообщение от NatalkaV

А еще у меня такой вопросик, я никогда в жизни не варила гороховый суп, а тут решила закинуть его в мультю варится, вот только начитавшись рецептов, не поняла какое мясо для него нужно, и вообще у меня нет в холодильнике кроме грудок и фарша, другого мяса, отсюда вопрос, можно ли вместо него для вкуса положить нарезанный бекон?...или получится гадость?...

Ой, я варила в мульте, муж оценил..варила на копченых костях, очень вкусно и не запарно, все закинула и забыла, через 2,5часа объедалочка...
Еще варила солянку, тож отлично вышло...

[Ватрушкина мама]

Сообщение от LanaLex

Скажите пожалуйста...а что такое "коврик из ЖАР-ПТИЦЫ"

вот здесь посмотрите, они разные бывают...

[NatalkaV]

Сообщение от Lara Krofft

Ой, я варила в мульте, муж оценил..варила на копченых костях, очень вкусно и не запарно, все закинула и забыла, через 2,5часа объедалочка...
Еще варила солянку, тож отлично вышло...

Спасиб, сварила я вчера его в мульте, только как то очень долго, сначала 1.5 часа горох, а потом все остальное еще 2.5 часа может конечно протсо горох был очень твердый.......получилось вкусно, но только пришлось вылавливать жирные кусочки бекона, (не люблю я их) в след. раз из мяса варить буду,а так получилось вкусно...

[frum]

Сообщение от NatalkaV

Спасиб, сварила я вчера его в мульте, только как то очень долго, сначала 1.5 часа горох, а потом все остальное еще 2.5 часа может конечно протсо горох был очень твердый.......получилось вкусно, но только пришлось вылавливать жирные кусочки бекона, (не люблю я их) в след. раз из мяса варить буду,а так получилось вкусно...

я все супы варю на тушении 1,5 часа.. Закидываю все сразу.
вот только суп с вермишелью, вермишель кладу позже, за полчаса до готовности.

[frum]

а еще вчера сделала куру с ченосливом и орехами

Положила куски куры(0,5 кг), сверху чернослив(5-6 шт), орехи грецкие, чеснок(1 долька) и немного специй для куры.
все это залила молоком (где-то 0,5 стакана), но по рецепту - сливки.
и поставила на тушение 1,5 часа.
получилось вкусно, муж схомячил урча