1,5 килограмма куриных грудок - чего бы сделать? - Littleone 2006-2009

Кариока · 11-04-2008, 12:54

Чтоб не сильно заморочно.
Ну, допустим, 2 штуки уйдут на суп (или 3). А остальное?

Решила подправить - котлеты не интересно, плов тоже.

marakane · 11-04-2008, 12:58

можно сделать жульены, запечь в духовке с сыром майонезом чесноком, можно надрезать грудку и снабдить шампиньонами с луком и яйцом и запечь в духовке, можно в панировке обжарить на масле маленькие кусочки куры, измельчить в блендаре или мясорубке и сделать котлеты, добавить в мясо лук (тоже измельченный в блендаре) + белый хлебушек предварительно в молоке размочить и либо обшарить в панировке на сковороде, либо запечь в духовке в фольге или на водяной бане. Вариантов море.

Кариока · 11-04-2008, 13:05

жульены - це хто?

Варвара-краса · 11-04-2008, 14:07

я режу на длинные кусочки,отбиваю ,солю,перчу,окунаю в сбитое яйцо со специями и зеленью, а потом в муку,жарятся мгновенно вкуснятина неописуемая.

Таттик · 11-04-2008, 14:10

порубать, обжарить с грибами, залить сметанкой и в духовку ненадолго...

.
или салатик несложный какой-нибудь...
скажем...отварные грудки, обжаренные шампиньоны, бекон (с\к), заправить майонезом...изумительно вкусно и незаезжено...

Будур · 11-04-2008, 14:11

Цитата:

Сообщение от Извиняйка

я режу на длинные кусочки,отбиваю ,солю,перчу,окунаю в сбитое яйцо со специями и зеленью, а потом в муку,жарятся мгновенно вкуснятина неописуемая.

Я делаю так же, но панирую в сухарях.Очень вкусно и главное мясо получается нежным и мягким.

Жизель · 11-04-2008, 14:12

куриных шашлычков наделайте))

Lyuka61 · 11-04-2008, 14:46

А котлеты по министерки тоже не?Это которые как оладьи жарятся?

Кариока · 11-04-2008, 15:04

неее... сегодня куплю по-киевски и все.

Я больше склоняюсь к лягуше

или... не знаю пока...

aladinchik · 11-04-2008, 16:00

я вычитала этотрецепт на форуме. очень понравилось
Индейка режется небольшими кусочками и посыпается солью и слегка обваливается в муке. Сырая морковь (400г) в это время размалывается в блендере в пюре, добавляется черный перец, 3 яйца, 3 столовые ложки муки, чеснок все перемешивается в однородную массу.
Кусочки индейки обмакиваются в морковную массу и обжариваются на сливочном масле на несильном огне минут по 10 (до готовности).
Вместо индейки взяла филе курицы

11-04-2008, 14:10	ответ для Кариока на сообщение "1,5 килограмма куриных грудок - чего бы..." #5
Таттик Активный участник Зарегистрирован: Oct 2007 Сообщения: 501	порубать, обжарить с грибами, залить сметанкой и в духовку ненадолго.... или салатик несложный какой-нибудь... скажем...отварные грудки, обжаренные шампиньоны, бекон (с\к), заправить майонезом...изумительно вкусно и незаезжено...

11-04-2008, 12:54	#1
Кариока ... Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: душой в Петергофе Сообщения: 22 429	Чтоб не сильно заморочно. Ну, допустим, 2 штуки уйдут на суп (или 3). А остальное? Решила подправить - котлеты не интересно, плов тоже.

11-04-2008, 12:58	ответ для Кариока на сообщение "1,5 килограмма куриных грудок - чего бы..." #2
marakane Элита Зарегистрирован: Aug 2006 Сообщения: 1 507	можно сделать жульены, запечь в духовке с сыром майонезом чесноком, можно надрезать грудку и снабдить шампиньонами с луком и яйцом и запечь в духовке, можно в панировке обжарить на масле маленькие кусочки куры, измельчить в блендаре или мясорубке и сделать котлеты, добавить в мясо лук (тоже измельченный в блендаре) + белый хлебушек предварительно в молоке размочить и либо обшарить в панировке на сковороде, либо запечь в духовке в фольге или на водяной бане. Вариантов море.

11-04-2008, 13:05	ответ для marakane на сообщение "можно сделать жульены, запечь в духовке..." #3
Кариока ... Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: душой в Петергофе Сообщения: 22 429	жульены - це хто?

11-04-2008, 14:07	ответ для Кариока на сообщение "1,5 килограмма куриных грудок - чего бы..." #4
Варвара-краса Активный участник Зарегистрирован: Feb 2007 Сообщения: 475	я режу на длинные кусочки,отбиваю ,солю,перчу,окунаю в сбитое яйцо со специями и зеленью, а потом в муку,жарятся мгновенно вкуснятина неописуемая.

11-04-2008, 14:12	ответ для Кариока на сообщение "1,5 килограмма куриных грудок - чего бы..." #7
Жизель Активный участник Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: В.О. Сообщения: 358	куриных шашлычков наделайте))

11-04-2008, 14:46	ответ для Кариока на сообщение "1,5 килограмма куриных грудок - чего бы..." #8
Lyuka61 Ветеран Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 759	А котлеты по министерки тоже не?Это которые как оладьи жарятся?

11-04-2008, 15:04	ответ для Lyuka61 на сообщение "А котлеты по министерки тоже не?Это..." #9
Кариока ... Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: душой в Петергофе Сообщения: 22 429	неее... сегодня куплю по-киевски и все. Я больше склоняюсь к лягуше или... не знаю пока...

11-04-2008, 16:00	ответ для Кариока на сообщение "1,5 килограмма куриных грудок - чего бы..." #10
aladinchik Ветеран Зарегистрирован: Jul 2006 Сообщения: 926	я вычитала этотрецепт на форуме. очень понравилось Индейка режется небольшими кусочками и посыпается солью и слегка обваливается в муке. Сырая морковь (400г) в это время размалывается в блендере в пюре, добавляется черный перец, 3 яйца, 3 столовые ложки муки, чеснок все перемешивается в однородную массу. Кусочки индейки обмакиваются в морковную массу и обжариваются на сливочном масле на несильном огне минут по 10 (до готовности). Вместо индейки взяла филе курицы