Чтосделать из полу прокисшего молока?

[Муфа]

А я на скисшем молоке пеку оладьи. А еще манник по рецепту Софьи . Обалденно вкусно и быстро.

[lemyr]

Сообщение от Муфа

А я на скисшем молоке пеку оладьи. А еще манник по рецепту Софьи . Обалденно вкусно и быстро.

Делитесь
Куча молока пропадает. Моет раковину ))

[В_И_К_У_Л_Я]

Сообщение от Сладкоежка

Можно рецепт?

вот рецептик

Сообщение от PerΣefona

Кефир или кислое молоко (молоко даже лучше, но это когда я спецом готовлюсь)
Сахар, соль, мука и сода. Без яиц и соду не гасить!
Пропорции такие, надо сделать так густо, чтобы ложка почти стояла.
Соду кладем в самом конце 1/4-1/2ч.л.
Выпекаем на горячей сковороде, в большом количестве растительного масла.
И они реально не опадают, даже когда остынут

Сообщение от PerΣefona

[В_И_К_У_Л_Я]

У меня и с яйцами и без такие же толстые,
фотку могу прикрепить, в общем особой разницы не нашла в них

[lemyr]

Спасибо.
скинт очередная партия - буду творить

[Муфа]

Манник: 1 яйцо, 1 стакан сахара,
1 Стакан манки
щепотка соли
1 стакан кефира
125 гр масла
сода гашенная уксусом
Все перемешать, соду в конце добавить. Выпекать 20 мин. В тесто можно добавит изюм. Получается сытно вкусно и быстро.Готовность проверять спичкой.

[Dian-Ka]

Девочки, а что за молоко вы покупаете, которое прокисает. У меня молоко, когда долго стоит, становится темным и покрывается плесенью...

[Elenochka]

Можно подниму темку? Скисло много молока, а оладьи и блины дети не любят, вернее, едят по штучке , а у нас молока море. Манник записала, буду пробовать. А еще какая-нибудь выпечка на основе кислого молока есть?

[В_И_К_У_Л_Я]

Сообщение от Dian-Ka

Девочки, а что за молоко вы покупаете, которое прокисает. У меня молоко, когда долго стоит, становится темным и покрывается плесенью...

Ой, с этим делом плохо, молоко очень многих фирм не становится кислым, хоть убейся
Просто ни в какую, можно положить кусочек чёрного хлеба, тогда быстро получится простокваша,
но всё равно это молоко какое-то искуственное

Лучше взять самой простое Пискарёвское, и перелить во что-нибудь ( то есть не в пакете должно быть) и оставить на ночь на кухне

Сообщение от Elenochka

Можно подниму темку? Скисло много молока, а оладьи и блины дети не любят, вернее, едят по штучке , а у нас молока море. Манник записала, буду пробовать. А еще какая-нибудь выпечка на основе кислого молока есть?

Можно всякое разное тесто делать-слоёное и для пиццы, и тортики всякие , лепёшки, коржики,
коврижки.
Ещё соус и суп на кислом молоке, но это детям врядли понравится

[Лuсёнок]

А вот еще один простой рецепт приготовдения тоненьких блинчиков: 2 стакана прокисшего молока, 3 столовых ложеки сахара, соль, сода 1/4 чайной ложки, 2 яйца, 1 стакан муки. Мммм... Супер!!!
Вместо молока можно просроченный йогурт или кефир.