Вкусняцкий топик_3

[alla&yura]

Наконец то меня посетило вдохновение...............
1) Куринное филе, запеченное с грибами и броколи
2) Чизкейк, мням.........

[Lyuka61]

Сообщение от alla&yura

Наконец то меня посетило вдохновение...............
1) Куринное филе, запеченное с грибами и броколи
2) Чизкейк, мням.........

А рецептик этой красоты мнямной можно?

[alla&yura]

Сообщение от Lyuka61

А рецептик этой красоты мнямной можно?

Чизкейк:
Для теста:
- 100 гр. маргарина, порезанного усочками;
- 1 ст. муки
- 2 ст.л. сахара
Для творожного слоя:
- 800 гр мягкого творога
- 5 яиц
- 1,5 ст сахара
- 250 гр смераны
- 3 ст.л крахмала
- 0,5 пак. ванилина
1. Смешать все состовляющие для теста, выложить его в форму, покрытую пекарской бумагой.
Ставим в холодильник на пол-часа, затем выпекаем при t 250 гр., 15-20 мин
2. Смешать творог с желтками, сметаной, крахмалом и ванилью до однородной массы. Взбить
белки миксером с сахаром в крепкую пену, перед взбиванием добавить щепотку сахара и 1-2 ч.л.
лимонного сока. Ввести белки аккуратно в желтково-творожную массу.
3. Выпеченный корж смазать вареньем, я взяла клубничное, модно выложить ягоды, сверху перекладываем творожную массу. Вниз духовки поставить протвинь с водой и выпечь 1ч.-1ч.15мин
при 160 гр, не открывая духовки. Оставить остывать в духовке неск. часов и не вынимая из формы
еще остужаем в холодильнике еще неск. часов.
Украшение: Растопить в сковороде 25гр. сл. масла и 2 ст.л сахара, обжарить бананы, пока они не покроются карамельной корочкой. Так же можно украсить малиновым или др. сиропом со свежими ягодами. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА.