Вкусняцкий топик_3

[tatyana24]

Сообщение от Wise

не знаю что у вас был за рецепт сохранен, напишу как делаю я:
в оливковое раскаленное масло кидаем чеснок, затем вынимаем, кидаем туда королевские очищенные креветки (разморозить и почистить), заливаем сливками (любой жирности, можно даже 11%), даем сливкам загустеть, чуть протушив. Можно еще добавить для густоты соуса сыр с плесенью (с голубой плесенью мне нра) или памезан. Выкладываем на пасту. Украшаем икрой или посыпаем пармезаном.

Еще делаю другой соус: в большое количество оливкового масла чеснок-вынимаем, закидываем креветки, рукколу (салат), половинки помидорок черри, заливаем белым сухим (или полусухим) вином и тушим.

Спасибо! Ваш рецептик там тоже был, вот его я и хотела попробывать. Я делала по рецепту Катя- Катерины (с кунжутом), получилось вкусно.

Катя- Катерина, напишите пожалуйста этот рецепт еще раз.

[Катя-Катерина]

Сообщение от tatyana24

Я делала по рецепту Катя- Катерины (с кунжутом), получилось вкусно.

Катя- Катерина, напишите пожалуйста этот рецепт еще раз.

Вот, пожалуйста!
Луковицу нарезать кубиками, чеснок (зубчмк)через пресс, все обжарить. добавить 2 стол.ложки кунжута.400 гр моркови очистить, нарезать тонкими кружочками, добавить к луку, обжаврить. Влить 200 мл овощного бульона (я просто воду лью), довести до кипения, добавить 200 гр плавленого сыра. Приправить солью, перцем и карри. 100 мл сливок взбить и добавить в соус.Добавить предварительно отваренные и очищенные креветки (я около 0,5кг неочищенных беру).
Рада, что понравилось, один из моих любимейших рецептов

[amareno]

а похвастаюсь сделанным первый раз зефирчиком

[mindal]

Сообщение от amareno

а похвастаюсь сделанным первый раз зефирчиком

Здорово!!!
Вкуснятина!
Поделитесь рецептиком

[amareno]

Сообщение от mindal

Здорово!!!
Вкуснятина!
Поделитесь рецептиком

спасибо
написала. делала без лимонной кислоты, потому как не оказалось её в доме. все равно вкусно. главное взбивать подольше, примерно 20 минут, не меньше

[Ezzzhik]

Сообщение от amareno

а похвастаюсь сделанным первый раз зефирчиком

здорово..ням-ням