Вкусняцкий топик_3

[Ромашка~]

Сообщение от Wise

Ничо такая премьера

Только вот всегда считала, что бигос (он же бигус, он же бигош) - блюдо из тушеной квашеной капусты с разными мясными продуктами

Капуста там конечно есть, но не квашеная. Это я на кулинарном сайте рецепт вычитала, так что не несу никакой ответственности

Сообщение от TATA@tim

.Очень надеюсь, что моя невнимательность не помешала вам полакомиться блинчиками?
Тесто у меня получается по консистенции как густой кефир. Вот сегодня с утра сделала из него блинчики со сгущенкой
На первой фотке просто испеченные блинчики.Т.к они потом еще обжариваются с начинкой я их не сильно зажариваю. Поэтому они такие бледноватые
А на второй уже блинчики с вареной сгущенкой

Все сьелось на Ура, спасибо
А вы на какой сковородке печете? Красивые получаются, у меня на блиннице-тефаль без дырочек получаются

Сообщение от Вишня

правильно мужей приобщать надо не всё им поедать это,как скажет моя дочь когда увидит только ,что положенную ей порцию и уже в топике:"О!Уже там!"

[TATA@tim]

Сообщение от (*ROMASHKA*)

Все сьелось на Ура, спасибо
А вы на какой сковородке печете? Красивые получаются, у меня на блиннице-тефаль без дырочек получаются

На чугунной - недавно приобрели.Нравиться больше всех тефалевских.

[Ariadna]

Сообщение от (*ROMASHKA*)

А вы на какой сковородке печете? Красивые получаются, у меня на блиннице-тефаль без дырочек получаются

Я последнее время замечаю, что если сковороду каждый раз перед тем, как налить новый блин, маслом не смазывать, блины не такие красивые получаются и дырочек заметно меньше... Это у меня одной так?
Говорят, что можно сковороду не смазывать, а масло налить прямо в тесто.. Ну вот теперь я и в тесто лью и сковороду смазываю Тогда все дырчатое и красииивое.. Почему так?

[Rakushka]

Сообщение от Ariadna

Я последнее время замечаю, что если сковороду каждый раз перед тем, как налить новый блин, маслом не смазывать, блины не такие красивые получаются и дырочек заметно меньше... Это у меня одной так?
Говорят, что можно сковороду не смазывать, а масло налить прямо в тесто.. Ну вот теперь я и в тесто лью и сковороду смазываю Тогда все дырчатое и красииивое.. Почему так?

Вообще по идее дырчатость должно давать соединение соды (особенно гашеной) с молоком....

Но я тоже обратила внимание, что с маслом - более дырчатые