Вкусняцкий топик_3

[Lyuka61]

А у меня кексик - угощайтесь

[Zhadan]

а можно рецепт кексика?
спасибо!

[Ватрушкина мама]

Татьяна, можно рецептик этой свеженькой вкуснятинки??

[Tatyashka]

Сообщение от бокер тов :)

Татьяна, можно рецептик этой свеженькой вкуснятинки??

Можно...

Креветки (где-то полкило) очищаете от панциря и сырыми 2 часа при комнатной температуре маринуете в соке лайма (у меня ушло два лайма, но я их на терке терла, так как электричества не было и соковыжималка не работала - а так может и одного хватит)

Затем в оливковом масле (примерно четверть стакана) обжариваете дольки чеснока, вынимаете их и остужаете масло. Можно сделать проще - просто перемешать оливковое масло с некоторым количеством гранулированного чеснока - но будет не так вкусно.

Красный лук режете небольшими кусочками. Маринованный острый перец пепперони - колечками. Помидоры (желательно черри) - дольками, авокадо - кусочками. Все ингридиенты смешиваются, посыпаются свежемолотым перцем, мелко нарезанной петрушкой или кинзой и сухим орегано, затем с креветок сливается сок лайма и эти креветки добавляются в общий котел. Теперь осталось добавить оливковое масло и довольно большое количество острой сальсы. После чего севиче перемешивается и ставится в холодильник еще часа на 2.

Подавать с белым вином и белым хлебом

[Нюта-Анюта]

Сообщение от Tatyashka

Можно...

Креветки (где-то полкило) очищаете от панциря и сырыми 2 часа при комнатной температуре маринуете в соке лайма (у меня ушло два лайма, но я их на терке терла, так как электричества не было и соковыжималка не работала - а так может и одного хватит)

Затем в оливковом масле (примерно четверть стакана) обжариваете дольки чеснока, вынимаете их и остужаете масло. Можно сделать проще - просто перемешать оливковое масло с некоторым количеством гранулированного чеснока - но будет не так вкусно.

Красный лук режете небольшими кусочками. Маринованный острый перец пепперони - колечками. Помидоры (желательно черри) - дольками, авокадо - кусочками. Все ингридиенты смешиваются, посыпаются свежемолотым перцем, мелко нарезанной петрушкой или кинзой и сухим орегано, затем с креветок сливается сок лайма и эти креветки добавляются в общий котел. Теперь осталось добавить оливковое масло и довольно большое количество острой сальсы. После чего севиче перемешивается и ставится в холодильник еще часа на 2.

Подавать с белым вином и белым хлебом

А про острую сальсу можно поподробнее?

[Tatyashka]

Сообщение от Sota

А про острую сальсу можно поподробнее?

Так продается. Готовые соусы. У Хайнца есть и у многих других производителей. Конечно, самостоятельно тоже можно сделать - перемешать в блендере в однородную массу острый перец, чеснок, лук, помидоры, соль - вот вам и сальса

[Нюта-Анюта]

Сообщение от Tatyashka

Так продается. Готовые соусы. У Хайнца есть и у многих других производителей. Конечно, самостоятельно тоже можно сделать - перемешать в блендере в однородную массу острый перец, чеснок, лук, помидоры, соль - вот вам и сальса

Типа острой аджики?

[Lyuka61]

Конечно,он очень легкий в приготовлении

• 1 стакан сахарного песка
• 100г сл масла
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• горсть цукатов.орехов и др сухофруктов
• 2 стакана (с горкой) муки
• 1 пакетик ванилина
• 0,5ч л соды
• 1ч л лимонного сока
• цедра 1 лимона

Способ приготовления

1. Песок взбить со слив.маслом.добавить молоко.2 желтка и отдельно взбитые 2 белка,,цукаты и орехи.Добавить ванилин,соду,цедру и сок лимона.Постепенно всыпать муку.Масса должна быть как густая сметана.Выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями форму и в горячую (180 гр) духовку на 35-45 мин.Готовность можно определить проткнув шпажкой для шашлычков,если сухая - значит готово.Если раньше времени начнет румяниться излишне - прикройте фольгой или бумагой.

[Ватрушкина мама]

ндааа, описание ещё вкуснее картинки)) или такое же вкусное))

ставлю тесто на хлеб. будем завтра со своим хлебом эту няму кушать! другой её недостоен!

[Мармелада]

Девочки, витой рулет с финиками и кешью.