Вкусняцкий топик _4 - Littleone 2006-2009

БЯША · 15-03-2009, 15:38

Я лично ничем не мажу, только натираю солью со специями и чесноком снаружи и внутри. Пробовала мазать майонезом со сметаной- тоже сгорело все, как и у Автора фотки. (Может, кста, как раз в этом причина?)
В духовке держать- не знаю сколько, ну час-то точно. Постоянно вынимать и поливать стекающим соком. Обильно поливать. Кожица начинает практически сразу истончаться (жир-то плавится из-под нее) и хрустеть-шуршать.

Готовность проверяю вилкой- ткнуть в область как раз белого мяса-если легко входит и сок прозрачный вытекает, готово. Еще важно и не пересушить!

ЗЫ. Делайте! Это нереально вкусно! А самое главное- диетично! Гриль ж получается, без масла и лишний жир с курицы вытапливается.
Только вот выбирать курицу надо покрупнее, пожирнее. Не дохлячку.

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на E-mail	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

15-03-2009, 15:38	ответ для перчик чили на сообщение "я так ещё не далала,а в духовке сколько..." #6
БЯША Хранитель Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Гражданский проспект. Имя: Маша Сообщения: 10 435	Я лично ничем не мажу, только натираю солью со специями и чесноком снаружи и внутри. Пробовала мазать майонезом со сметаной- тоже сгорело все, как и у Автора фотки. (Может, кста, как раз в этом причина?) В духовке держать- не знаю сколько, ну час-то точно. Постоянно вынимать и поливать стекающим соком. Обильно поливать. Кожица начинает практически сразу истончаться (жир-то плавится из-под нее) и хрустеть-шуршать. Готовность проверяю вилкой- ткнуть в область как раз белого мяса-если легко входит и сок прозрачный вытекает, готово. Еще важно и не пересушить! ЗЫ. Делайте! Это нереально вкусно! А самое главное- диетично! Гриль ж получается, без масла и лишний жир с курицы вытапливается. Только вот выбирать курицу надо покрупнее, пожирнее. Не дохлячку.