***Корейские салатики...*** - Littleone 2006-2009

мама_Кокосика · 21-10-2008, 13:59

Морковка по-корейски:
-1 кг моркови (желательно красной, сочной, сладкой)-берите крупную, ее удобно шинковать
-2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, соевый соус, уксус, черный молотый перец, красный перец (острый-если любите и сладкий)
-чеснок (на чеснокодавилке удавленный)
-лук репчатый 2 средние головки
-помидорку 2-3 шт (по желанию)
-зелень-укроп, кинзу (если едите)
-масло растительное
-перчатки (чтобы руками не мешать)
----------------------------------------------------------------------------------
Морковку шинкуете-солите и прижав отставляете в сторону. Режем лук на полукольца и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. В глубокую миску выкладываем морковку, сверху масло с луком, специи, зелень, помидорку (режем на дольки тонко), чеснок-ВСЕ ТЩАТЕЛЬНО перемешиваем РУКАМИ в перчатках...оставляем на несколько часиков!

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на E-mail	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

21-10-2008, 13:59	ответ для мама_Кокосика на сообщение "*Корейские салатики...*" #2
мама_Кокосика Элита Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Чукчино (Дунайский/Бухарестская) Сообщения: 1 192	Морковка по-корейски: -1 кг моркови (желательно красной, сочной, сладкой)-берите крупную, ее удобно шинковать -2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, соевый соус, уксус, черный молотый перец, красный перец (острый-если любите и сладкий) -чеснок (на чеснокодавилке удавленный) -лук репчатый 2 средние головки -помидорку 2-3 шт (по желанию) -зелень-укроп, кинзу (если едите) -масло растительное -перчатки (чтобы руками не мешать) ---------------------------------------------------------------------------------- Морковку шинкуете-солите и прижав отставляете в сторону. Режем лук на полукольца и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. В глубокую миску выкладываем морковку, сверху масло с луком, специи, зелень, помидорку (режем на дольки тонко), чеснок-ВСЕ ТЩАТЕЛЬНО перемешиваем РУКАМИ в перчатках...оставляем на несколько часиков!