Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
![]() |
ответ для Ezzzhik на сообщение "очень вкусно, и очень сладко, мастика..."
#6
|
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Петроградка
Сообщения: 1 690
![]() |
Мне этот рецепт дала коллега по работе очень давно. Я одно время постоянно делала, а потом рецепт потеряла
![]() ![]() ![]() Торт-желе Очень вкусный и красивый тортик Состав 1/4 стакана желатина (2 пачки), 3 ст.л. варенья, 3/4 ст. сахарного песка, 700 гр. сметаны, 3 ст.л. ложки какао Приготовление Желатин залить водой до верха стакана, размешать и оставить для набухания. Первый слой. 1/3 желатина - подогреть, 150 гр сметаны, 3 ст.л. варенья или сиропа, смешать и вылить в форму, поставить в холодильник. Второй слой. 1/2 оставшегося желатина подогреть. Взбить (перемешать) оставшуюся сметану с сахаром (3/4 ст.). 1/2 взбитой сметаны смешать с желатином, вылить на застывший первый слой и поставить в холодильник. Третий слой. Остаток желатина подогреть, 3 ст.л. какао развести молоком, размешать до однородности, смешать с оставшейся взбитой сметаной, вылить на застывший второй слой и поставить в холодильник. Примечание Перед заливкой следующего слоя обязательно убедиться, что предыдущий достаточно застыл! Можно между заливкой слоев ставить форму в морозильник, чтобы быстрее схватились слои. Но после заливки последнего шоколадного слоя обязательно поставить остывать в холодильник. Не ставьте желе в морозилку, поскольку желатин теряет своё качество при очень низкой температуре! Цитата:
![]() ![]() ![]() Я с ветчиной не выкладывала, я с сыром и укропом делала. |
|