Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами! - Littleone 2006-2009

КокосАнночка · 20-02-2009, 11:49

Девочки, мне дали вот такой рецепт приготовления риса для суши. Скажите он верный или что-то нужно подкорректировать. Готовить суши буду впервые.

Наливаете 2 стакана воды и пока она закипает тщательно промыть рис.Затем засыпь рис(1 стакан +1/4 стакана) и после того как закипит-убавить на маленький огонь(на 1) и закрыть крышкой.Через 15 мин. рис готов(не мешать).Должна выкипеть вся вода и рис не должен хрустеть.Затем в горячий рис добавить 3 ст. ложки рисовова уксуса с сахаром(1 чложку),перемешать.Затем пусть остывает.Можно уже крутить,когда рис будет слегка теплый.(он не должен быть холодным)

20-02-2009, 11:49	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #6
КокосАнночка Старожил Зарегистрирован: Jun 2008 Адрес: Рыбацкое Сообщения: 681	Девочки, мне дали вот такой рецепт приготовления риса для суши. Скажите он верный или что-то нужно подкорректировать. Готовить суши буду впервые. Наливаете 2 стакана воды и пока она закипает тщательно промыть рис.Затем засыпь рис(1 стакан +1/4 стакана) и после того как закипит-убавить на маленький огонь(на 1) и закрыть крышкой.Через 15 мин. рис готов(не мешать).Должна выкипеть вся вода и рис не должен хрустеть.Затем в горячий рис добавить 3 ст. ложки рисовова уксуса с сахаром(1 чложку),перемешать.Затем пусть остывает.Можно уже крутить,когда рис будет слегка теплый.(он не должен быть холодным)