МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Олик_к]

Посмотрела рецепты, есть уже два рыбных пирога, очень похожие, но в одном рецепт для маленькой мульти, а в другом из лосося, без риса. Так что добавлю тот, который делала сама, с Гудкука плюс еще "замазка" для него

ПИРОГ С НЕСЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ (РЫБА, КАПУСТА И т.п.)

Тесто:
2 яйца
1 уп.сметаны (250 гр)
1 п. майонеза (250 гр)
сода
8 столовых ложек с горкой муки

Рыбная начинка:
1 банка рыбных консервов в масле (сайра или скумбрия н-р)
1 луковица (мелко порезанная и обжаренная немного)
вареный рис (по вкусу, кому сколько нравится)

или начинка от ЮЛЯША7777
капуста с яйцом

Капусту нашинковать и в дуршлаге в кипятке (посолить) покипятить мин.10. + 3 яйца сварить. Не смешивать. Положить капусту, а сверху нарубленные яйца
т.к. капуста отваренная, получилось очень нежно, почти как суфле.
Можно попробовать капусту не отваривать, а поджарить.

Приготовление

Смешать все ингридиенты теста, вылить половину в мультиварку, выложить всю начинку и сверху залить второй половиной теста. Готовить в режиме Выпечка 2 часа. Выключить, 10 минут не открывать.
Кто любит позажаристее, можно печь 60мин на одной и 20 на другой стороне, переворачивая с помощью сита-пароварки.

"ЗАМАЗКА" ДЛЯ ПИРОГА

Смешать в блендере сливочный сыр, вареное яйцо, зелень укропа, майонез и несколько зубчиков чеснока (если сыр несоленый - добавить соль).
И мазать этой замазкой сверху кусочек пирога . Сделала много, пирог закончился раньше, чем замазка, муж с сыном просто на хлеб ее мазали и очень хвалили